クリムゾンゼリー

ゼリーは、成形剤、特にゼラチンまたは寒天の添加だけでなく、十分な量の天然ペクチンを含む果物や果実の純粋なジュースからも得ることができるような製品です。この元素は、すべての果実または果物に大量に存在しないことが証明されていますが、特に酸味が異なるものにのみ存在します。これはおそらく、多くのホステスが、例えば、多くの場合、ゲル化物質を追加せずに冬のために赤いスグリのゼリーの供給を準備する理由です。

ゼラチンは、開始製品に十分なペクチンがないときにゼリーの調製に役立ちます。例えば、天然のペクチンがあまりない真紅のゼリーを作るのに役立ちます。一方、ゼリーは準備にかなりの量の砂糖を必要とし、ゼラチンの使用はその量を減らします。

ナチュラルクリムゾンゼリーは、この晴れた香りのベリーが十分であるときに、ベリーの季節の高さだけでなく、将来の使用のためにそれを調理するならば、冬にもあなたを喜ばせることができます。これらの目的のために、それは非常に大きいガーデンラズベリーではなく、豊かな香りとそれだけの特徴を持つフォレストベリーです。

基本的に、完成したラズベリーゼリーは、ベリージュースから余分な液体をゆっくり蒸発させることによって作られ、ラズベリージャムに密接に似ています。唯一の違いは、ゼリーがジュースが得られた後に除去されるこのベリーの特徴的な骨を欠いていることです。

自家製のラズベリーゼリーに加えて、独自の手作りの繊細さに味が劣っていませんが、間違いなく健康上の利点を「自慢」することはできません。これは、ほとんど常に保存期間を延長し、ゼリーに魅力的な外観を与える人工添加物の全体のセットを持っているストアプロダクトの組成によるものです。

例えば、ゼリーに最寄りのデンプン店で購入したラズベリーが含まれているかどうかを独自に判断できます。これを行うには、それに少しヨウ素を滴下するだけで十分です-ゼリーが青くなると、悪質なメーカーは間違いなく製品を厚くするためにこの安価な物質を追加しました。

ゼラチンまたは寒天ベースのラズベリーゼリーは生鮮食品ですので、できるだけ早く消費する必要があります。ペクチンを使うと、ゼリーはかなり長く続きます。したがって、その保存期間は、夏に調理された場合、冬でもこの香り高い軽いデザートを楽しむことができます。