チェリーゼリー

多くの場合、ホステスはゲストの到着のための加速ペースで準備し、「外出先で」最初の、2番目の料理を発明し、また、デザートを起動する必要があります。フルランチまたはディナーは、ホステスの処分である製品のセットから準備する必要があります。同意すると、それはゲストが予期せずに来たか、到着前に完全な、おいしいと美しいデザートを調理するために多くの時間が残っていないことが起こります。

しかし、一般的な知恵が言うように、「絶望的な食材はありません」、私たちはあなたが準備しやすいと同時に、チェリーゼリーのような美味しい製品に注意を払うことをお勧めします。原則として、ゼリーはほとんどの果物や果実から作ることができます、主なものはゼラチン化物質（ゼラチン、寒天、ペクチン）を追加することです。

しかし、すべての果物が正常にゼリーにすることはできません。例えば、マンゴー、キウイフルーツ、パイナップル、トロピカルパパイヤの果物は、沸騰した水であらかじめコーティングしておく必要があります。チェリーゼリーでは、あまり問題はありません。さらに、チェリーや様々な桜のブランクは、私たちの家で頻繁にゲストです。

チェリーゼリーは、新鮮または冷凍、乾燥または保存されたチェリーベリーから作ることができます。ナチュラルチェリーゼリーは、優れた治療だけでなく、体に具体的な利点を与えるでしょう。チェリーベリーには、ビタミンだけでなく、多くの有用な物質、アミノ酸があります。確かに、熱処理後、ビタミンの濃度は低下しますが、それでも新鮮な果実からのチェリーゼリーには、グループB、 PP、 C、および鉄、硫黄、リン、カルシウムのビタミンが含まれます。

だから、チェリーゼリーを作るには、約180グラムの果実、130グラムのグラニュー糖（蜂蜜を使用することができます）、ゼラチンのパッケージと750グラムの水が必要です。まず、チェリーゼリーをベースにした新鮮なチェリーからジュースを手に入れる必要があり、時間を節約するために、家を使用するか、チェリージュースを保存することができます。

それは膨らむ時間があるように、チェリーゼリーを調理する開始の30分前にゼラチンの上に水を注ぐことをお勧めします。チェリージュースは、砂糖と混合し、沸騰し、お湯で希釈する必要があります。その後、ゼラチンとシロップを混合し、得られた混合物を沸騰させてかき混ぜる。最終段階では、チェリーシロップを一部の容器に注ぎ、冷やす必要があります。このように得られたチェリーゼリーは、料理の内容だけでなく、その形状と豊かなルビー色の配色を楽しむことができるように、デザートプレートで提供されています。