アップルゼリー

リンゴの木が育たない私たちの緯度で庭を見つけることは困難です。リンゴは非常に人気のある果物であり、プライマシーのリンゴの手のひらに挑戦することができる果物はほとんどありません。リンゴの果実の有益な特性は広く知られています。英語には「一日リンゴを食べる人は、医者はそうではない」ということわざがあります。リンゴの定期的な摂取は、腸がんや肺がんの予防に役立つことが証明されています。

リンゴは健康だけでなく、驚くほど汎用性の高い食品でもあり、さまざまな方法で調理することができます。リンゴは生で食べられ、新鮮な果物は多くの果物といくつかの野菜、肉や魚のサラダに加えられます。リンゴは乾燥してからドライフルーツのコンポートを調理します。スモークとザワークラウトのリンゴのレシピがあります。

りんごジュースに基づいて、ワイン、クワスおよびサイダーはなされます。シンプルでおいしいデザートは、ベリーやナッツを加えた焼きりんごです。ストルーデルロールやシャーロットパイなどのペストリーは、リンゴなしでは考えられません。リンゴからジャム、ジャムを煮込み、ムースとリンゴゼリーを作ります。多くの場合、庭師は、成熟していない樹木から落ちた緑のりんごを取り付ける方法を知りません。自家製のマーマレードやアップルゼリーは、そのような果物から調製されます。

自家製ゼリーは、店のゼリーとは異なり、その一貫性と色が異なります。ストアアップルゼリーは、味と香りを自家製と比較することはできません。したがって、私たちはあなたに優れたデザートになる自家製アップルゼリーのための簡単なレシピを提供しています。アップルゼリーを調理するには、あなたは必要になります：任意のグレードのリンゴ（1 kg）、水（2。5メガネ）、砂糖。アップルゼリーの味とカロリー含有量は砂糖の量に依存することを忘れないでください。

したがって、製品のより自然な組成を取得したい場合は、甘いリンゴの品種を選択し、より少ない砂糖を追加します。まず、リンゴを芯から皮をむき、果実を4等分に切る。その後、鍋に入れ、水に注ぎ、25分間弱火で放置し、ストーブから鍋を取り除き、ザルに果物を置きます。

鍋に残っている果物の塊で水を食べる。得られたリンゴジュースに砂糖を加え、沸騰させる。60分後、手作りのリンゴゼリーを滅菌した瓶に広げ、蓋で閉じることができます。

最後の段階でリンゴジュースにゼラチンを加えると、おいしいゼリーはなくなりますが、長期間保存することはできません。したがって、自家製リンゴゼリーは素晴らしいビタミン製品になるだけでなく、長い冬の夜のために家族全員をお茶に集める良い理由にもなります。