Cake（ケーキ）

カップケーキはよく知られており、かなり古い菓子です。カップケーキの最初のレシピは、100年前の古代ローマの料理本で発見されました。高貴なローマ人は、生活のすべての分野で食べ物や美食として知られていました。ローマの祝宴の歴史的証拠には、帝国のテーブルに供された美食の喜びと料理の説明がたくさんあります。驚くべきことに、現在のヨーロッパ料理の傑作の多くは古代ローマのルーツを持っています。そのような料理の中からカップケーキ。

カップケーキの構成

ローマで作られたケーキには、卵のピューレ、レーズン、ザクロの穀物、ナッツの4つの成分が含まれていました。現代のマフィンのレシピと菓子の名前は、中世に登場しました。マフィンは、文字通り「フルーツパイ」のように聞こえる古いフランス語のkechelから元の名前を得ました。カップケーキの外観も特徴的で、かわいくてきちんとした養蜂場のようなもので、しばしばアイシングシュガーが振りかけられます。しかし、最初のカップケーキは、果物、ナッツ、または砂糖漬けの果物を使った1つの大きなパイで焼かれました。

通常、ケーキには次の成分が含まれています：ビスケットまたは酵母生地、レーズン、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート、ジャム。その構成と外観でさえ、カップケーキは国家ロシアのケーキに似ています。興味深いことに、イースターのケーキは特別で最も重要な教会の休日のためにのみ準備され、ヨーロッパのカップケーキはクリスマスディナーや結婚式の主な属性です。ケーキのカロリー含有量は、製品の組成にのみ依存します。

スタッフレスのカップケーキの平均カロリー量は、100グラムの菓子で346 Kcalです。私たちは、チョコレートやナッツケーキの指標が大幅に高くなることが論理的であると考えています。カップケーキは、人間社会、文化、料理の発展の古代から存在しています。オリジナルのベーキングレシピは何度も変更され、補充されているので、私たちの時代には成分の組成が異なり、結果として味が十分な種類のマフィンがあることはまったく驚くべきことではありません。

カップケーキの種類

最も有名なの中で、次の種類のカップケーキを区別することができます。



レーズンまたはナッツとクラシックなカップケーキ。

ジャムカップケーキ；

チョコレートカップケーキ；

バニラカップケーキ；

フルーツやベリーマフィン、例えばバナナやブルーベリー。

カードのカップケーキ；

ガラス張りのマフィン；

菓子スプリンクル（ココナッツチップ）とカップケーキ；

アーモンドマフィン；

ラムカップケーキ；



マフィンのための地域のレシピは、別のグループで区別することができます。例えば、ドイツでは、マジパン、砂糖漬けのフルーツ、レーズン、ナッツ、ケシで作られたStollenカップケーキやクリスマスデザートを焼いています。イギリス人はまた、何世紀にもわたる伝統に敬意を表し、クリスマスのテーブルにファッジの釉薬でマジパンカップケーキを提供しています。東洋の国々では、彼らはサフランマフィンでごちそうをするのが大好きです。この菓子は珍しいスパイシーな味と香りで驚き、征服することができます。