スイーツグリラージュ

東洋のお菓子は、菓子のすべての複合成分の卓越した味と自然さのために常に高く評価されていました。焼き菓子や焼き菓子は、私たちの緯度でチョコレートの最も人気のあるタイプの一つと考えられています。注目すべきは、前世紀の半ば以来、国内の菓子工場がグリレージスイーツの生産において手のひらを保持してきたことです。世界のどの国でも、毎年生産されるチョコレートグリラージュの量でロシア連邦と比較することはできません。

しかし、グリルという用語は、ナッツ詰めのチョコレートの種類としてだけでなく、理解されています。まず、グリレージまたはグリレージ、フランス語で「揚げ」を意味し、フランスのデザートの名前とチョコレートのみ。グリラージュはナッツや種子の東洋的な繊細さのハルバの原型となった。グリレージは、製品の優れた味と消費者の資質のためにすぐに人気を博しました。通常、グリルには砂糖や蜂蜜で揚げたヘーゼルナッツが含まれていました。結果として得られたナットの質量は、木製の表面に配置され、その後、薄い層でロールアウトされました。

クルミに加えて、フルーツとナッツフルーツグリルがあります。治療の硬くて柔らかい亜種もあります。硬いグリルは、組成物の果物がない場合、および一貫性がある場合、柔らかいグリルとは異なります。甘いものは硬いか柔らかいグリルでできています。2番目は、より繊細な味によって区別されます。焼菓子はソ連の食品産業における独占的な革新となっている。当初は「Grillage in Chocolate」という商品が販売されていました。

スイーツグリラージュの構成

グリレージスイーツの古典的な構成には、ナッツ、砂糖、チョコレートグレーズなど、いくつかの成分が含まれています。お菓子を作るとき、グリレージは固体のナットの塊を作ります。最近では、グリレージスイーツに牛乳、苦いまたはホワイトチョコレートを注ぎます。また、グリレージスイーツ自体の構成も若干の変化を遂げており、現代の繊細さはナッツだけでなく果物からも生み出されています。

グリレージスイーツのカロリー含有量はかなり高いレベルであり、菓子の100グラムに落ちる510 Kcalに相当します。グリレージスイーツのこのレベルのカロリー含有量は、主に栄養価の高いナッツ、砂糖、チョコレートが含まれている製品の組成によるものです。焼き菓子は確かにおいしいお菓子です。しかし、栄養士は、肥満の人や糖尿病の人のための食物としての製品の頻繁な消費を避けることをお勧めします。

スイーツグリラージュを作る過程でナッツを揚げ、シュガーシロップを注ぎ、チョコレートで覆います。焼き菓子は歯とエナメル質に害を及ぼす可能性があります。硬いキャンディーに噛むと、グリレージは歯を折ることができます。さらに、グリレージスイーツは、ナッツの含有量が大きいため、体にゆっくりと吸収されます。