缶詰にされたリンゴ

リンゴは私たちの国で最も手頃な価格の果物の1つと正しく考えられていますが、それにもかかわらず、多くの海外の果物の味に劣っていません。香り豊かな夏のリンゴは特においしいです、色は鮮やかな赤またはピンク、または黄色または白っぽいことができます。

シーズンの最盛期には、多くの庭師が本当に巨大なリンゴの収穫を集めますが、しばしば問題に直面しています。そして実際には、国内のものはすでにジューシーな果物を十分に得る時間があったとき、リンゴのリサイクルの問題はこれまで以上に関連しています。それはホステスが冬のために成熟した甘い果物を収穫し始めるときです。

リンゴのコンポート、ジャム、ゼリー、ジャム、マッシュポテト、粉末ジャガイモ、パスティーユなど、リンゴのおいしい料理をたくさん調理できます。また、非常に頻繁に料理労働者は、魅力的な外観と一緒に一貫して高い美食の資質によって区別される缶詰リンゴを収穫します。

したがって、しばしば集められたリンゴは生い茂っているか、またはその逆になることがあります。完璧に形を保っているので、保存に理想的なのは非友好的な果物です。缶詰リンゴを調理するための多くのレシピがありますが、彼らの準備の基本的な原則は変わりません。

ほとんどの場合、リンゴは砂糖または自分のジュースで保存されます。最初の製品は、より高いカロリー含有量と一緒に甘さを増加させました、自分のジュースで調理缶詰リンゴは、食事用製品と見なされます。

これを行うには、きれいな果物は（多くの場合、皮膚から）芯から解放され、任意の大きな部分に切断され、瓶に入れて熱い砂糖シロップを注ぎます。自分のジュースでリンゴを缶詰にした場合、準備された果物は数分間沸騰したお湯でブランチされ、その後、少量の水が加わるとロールアップされます。

缶詰のリンゴは常に非常においしく、加えて、健康的な甘いデザートを作ります。また、缶詰リンゴは、独立したデザートとしてだけでなく、フルーツサラダの添加物として提供することができます-この製品は、カスタードやバニラクリームの優れた成分です。

缶詰リンゴは軽いスナックとよく組み合わされています-例えば、素晴らしい味の統一は、そのような果物やパテやテリーヌから得られます。チコリの葉とリンゴの缶詰をベースにした珍しい軽いサラダを蜂蜜とマスタードソースでドレッシングすることができます。フランス料理の推奨事項に従って、缶詰の梨だけでなく、リンゴと高貴な青い型のチーズを組み合わせることができます。