セサミコジナキ

Kozinakiは長い間、グルジアの国産スイーツのカテゴリーから世界的に人気のある有名なスイーツのリストに移動してきました。世界の多くの国では、ヨーロッパだけでなくアジアでも様々な種類のコジナクが生息しています。グルジア語からの翻訳、gozinakiまたはგოზინაყიは「細かく刻んだクルミ」を意味します。

菓子を作るための古典的なレシピによると、コジナックの組成にはクルミと天然蜂蜜が含まれていました。しかし、現代では、伝統的なお菓子に加えて、他の種類のヤギがあります、例えば、ピーナッツ、ゴマやヒマワリの種。長い間、高価な天然蜂蜜の代わりに、砂糖シロップや糖蜜がコジナクの生産に使用されてきたことは注目に値します。

確かに、そのようなkozinakiは、天然蜂蜜の一部であるビタミンやミネラルだけでなく、その有益な特性の半分を失うでしょう。工業用コジナクには大量の砂糖が含まれているため、この製品はかなり高いカロリー含有量を持っています。胡麻コジナキは、ゴマを含む甘味の亜種であり、砂糖シロップ、糖蜜、蜂蜜です。

ゴマのコジナクの歴史は、紀元前5世紀に統治したダビデ王の時代に始まったことは注目に値します。最初の胡麻小品は、古くから東洋で作られており、ゴマの種は若者の象徴とされていた。そのため、セサミコジナキは選ばれた国民的英雄や勝利した王の甘さと考えられていた。長い間、人々はゴマのコジナクの利点についても知っていたことは注目に値します。

ゴマのコジナクの利点

ゴマの有用な特性は、含有量の少ない天然蜂蜜によって補われました。これらの製品を組み合わせることで、ゴマコジナキは人体にとって非常に有用な製品になります。しかし、自宅でお菓子を作るときには、ごまこず焼きが最大のメリットであると研究者たちは同意しています。

工業的に調製された胡麻小品は、味と手作り菓子の有用な特性の両方で著しく失われます。ゴマコジナクには大量のカルシウムが含まれており、人体の骨組織に重要な役割を果たしています。興味深いことに、セサミコジナキは、例えば、いくつかのチーズよりもかなり多くのカルシウムを含んでいます。

ゴマは免疫を促進し、人間への有害な環境影響を最小限に抑えるのにも役立ちます。セサミコジナキは、仕事が重い身体活動に関連している人や、職業上の仕事に直面してストレスを感じている人に食べることをお勧めします。

コシナックセサミへの害

セサミコジンカイは、お菓子を無制限に消費すると害を与えます。ゴマコジナクの害は、消化器系に害を与えるだけでなく、歯の健康に悪影響を及ぼす大量の砂糖の含有量によるものであり、肥満の発症に寄与するだけでなく、糖尿病にも寄与することは注目に値します。