Lukma（ルクマ

東洋のお菓子は、栄養価の高い優れた味わいが特徴であるため、長い間、全世界の人口の間で大きな需要がありました。原則として、これらの菓子はナッツ、スパイスやスパイスのすべての種類、オイルカーネル、天然蜂蜜とレーズンのかなりの数を使用して作られています。

一般に、東洋菓子のすべての多数のタイプは3つのグループに結合されます：小麦粉、キャラメルのタイプおよび柔らかいキャンデーのタイプ。さらに、塩漬けのナッツ（ピーナッツ、アーモンド、アプリコットカーネル）は、通常、東洋菓子に分類されます。

Lukmaは、繊細な味、微妙な香り、豊かな質感を特徴とするオリエンタルケーキクッキーの一種です。ルクマは故郷でよく知られており、この菓子は通常大量に調理される。ほとんどの東洋女性が家庭で作るだけでなく、食品業界で生産されています。だからこそ、今日の柔らかいケーキはしばしば販売されています。

Lukmaは、バター、卵、グラニュー糖、スパイスとスパイス、そして時にはサワークリームとミルクのかなりの量を加えてプライムグレードの小麦粉から作られた東洋の小麦粉の製品のグループに属しています。多くの種はレーズン、ナッツ、砂糖漬けの果物を持っています。lukmaに加えて、そのような東洋の小麦粉の製品には、シェーカーチュレク、シェーカープリ、バクー・クラビー、アゼルバイジャン・ナン、ナン・ブハラ、アーモンドチューブ、クルミ管、シナモン・プレッツェル、エレバン・クジラ、土地、バクラバ・スドブナヤ、甘いナツクなどがあります。

また、自宅で最も柔らかいタマネギを調理することができます。このために、次の製品が必要です：大きなセモリナ（より良い黄色）、グラニュー糖、レモン汁、バターとピスタチオ。このような成分が基盤となり、砂糖、水、クエン酸を用いて砂糖含浸シロップを調製します。

玉ねぎ自体を作るプロセスは、沸騰させ、冷却され、油と組み合わせる砂糖、水、レモン汁を混合することを含みます。この液体ベースにセモリナが加えられ、得られた生地は暖かい場所に一日放置されます。割り当てられた時間の後、注入された生地は混合され、オイル潤滑ベーキングシートの厚い層にレイアウトされ、水平にされ、シロップで潤滑され、粉砕されたピスタチオを振りかけられます。

15分焼いた後、玉ねぎはオーブンから取り出され、切り分けられた正方形に切り、同じ量の時間のために再び焼きます。準備ができたら、玉ねぎを再び砂糖シロップで注ぎ、数時間主張します。