モノフラワーハニー

私たちの緯度の住民の大部分は、蜂蜜などの製品のすべての有用な特性と特性に非常に精通していると信じています。蜂蜜は、ミツバチによって部分的に消化された蜜である天然由来の産物を意味します。人々は人間文明の誕生の初めに蜂蜜を食べ始めました。

蜂蜜にはいくつかの主な品種があり、その中で以下を区別できます。



自然な蜂蜜；

人工蜂蜜；

花の蜂蜜；

パディハニー；

液体の蜂蜜；

結晶化または「死んだ」蜂蜜。



順番に、製品の花の形は、ポリフルールとモノフルール蜂蜜に分かれています。monoflair蜂蜜によって蜜から得られた製品を意味します。同じ植物種から集められました。モノフリアハニーの最も一般的な亜種には、アカシア、菜種、カエデ、栗、そば、リンデンハニーがあります。

ミツバチが特定の植物種からのみ蜜を採取するかどうかを確立することは不可能であるため、モノフレールハチミツは依然として条件付きの概念であることは注目に値します。モノフレアハニーは、特定の種類の花や植物の蜜が優勢な組成の製品です。

しかし、どの種のモノフローラルハチミツにも、その化学組成に異なる植物の蜜が含まれています。この状況は、ミツバチが特定の種類の植物や花から蜜を集めるようにプログラムすることができないためです。Acacia monofleur蜂蜜は、白いアカシアから収穫されます。繊細な味わいと繊細な花の香りが際立っています。

その品質のおかげで、製品は繊細に完成した料理の一般的な味に収まるので、さまざまな料理製品を準備する過程で使用することをお勧めしますアカシアモノフレールハニーです。そばのモノフレアハニーは、私たちの緯度で最も人気があると考えられています。この状態はそばの栽培によって説明されています。

そばのモノフレールの蜂蜜は、その明るい、タルトの味だけでなく、強い香りによって区別されます。そばの蜂蜜は、長い間、有名なロシアの印刷ジンジャーブレッドの生産に使用されてきました。そば蜂蜜に加えて、ライムモノフラワーハニーは国内のバイヤーの間で特に需要があります。ヨーロッパでは、栗のモノフルールの蜂蜜は特に人気があり、快適な丘と栗の香りが特徴です。

どのタイプのモノフレアハニーにも、A、 B、 C、 E、 Kのビタミンが含まれていることは注目に値します。さらに、モノフレアハニーには、人体に有用な3ダース以上の微量元素、および天然由来のフルクトース、スクロース、ブドウ糖が含まれています。