アイスクリームシャーベット

アイスクリームソルベまたはソルベという名前は、フランス語のソルベに由来しています。ソルベットは、フルーツジュース、ピューレ、シュガーシロップから作られた冷凍デザートです。専用品種のアイスクリームシャーベットでは、シロップの代わりに、高価なブランドのワインやシャンパンが使用されます。このような絶妙なトリートメントは、真の食べ物とチルドデザートの愛好家にアピールします。

アイスクリームのシャーベットの歴史は、古代に東洋料理の専門家によって最初に作られたときに始まりました。また、アイスクリームソルベットの先祖はシャーベット飲料です。シャーベットは、バラの腰、花、またはバラの花びら、そしてドッグウッドとリコリスに基づいて作られた。スパイスとスパイスは必然的に飲み物に追加されましたが、東でそれらがない場所。

ヨーロッパ人は16世紀にアラビア語のsharbatという言葉で初めてシャーベットを味わいました。イタリア人は、アイスクリームのシャーベットの心地よいフルーティーな味を最初に認識したと考えられています。その後、ロイヤルのおかげで、治療はフランスになりました。生まれたイタリア人のカトリーヌ・デ・メディチは、支配的で強い女性、フランス女王、ヘンリー2世の妻として歴史を築きました。

メディチは彼女のイタリア料理人をフランスに連れて行き、彼は愛人のためにソルベットアイスクリームを作り始めた。すぐに、有名な御用達についての噂はフランスの宮廷だけでなく広まった。間もなく、シェルベットの飲み物は、当時の王室の祝宴を頻繁に訪れるようになりました。さらに、中世には、シャーベットは甘い水で構成されていました。

ずっと後で、料理人は飲み物を凍らせ、アイスクリームのシャーベットを作りました。注目すべきは、東のシャーベットとシャーベットは毎日食べられ、デザートをお祝いや特別な料理として分類しないことです。シャーベットアイスクリームには様々な種類があります。

フルーツベリーのシャーベットはまだ最も一般的と考えられています。しかし、野菜のシャーベットは毎年ますます人気と国民の愛を集めています。ほとんどのエリートヨーロッパのレストランでは、アイスクリームのシャーベットをメニューに取り入れています。自分で判断してください、藻類、キャビアや花のシーフードシャーベット、作者の料理のレシピよりも。

ちなみに、自宅でシャーベットアイスクリームを準備するのはそれほど難しいことではありません。だから、手作りアイスクリームを作ったことがない場合は、それを試してみる時間です。手作りのシャーベットの簡単なレシピをお伝えします。だから、必要があります：リンゴの半分キログラム、砂糖のカップ、シナモン、レモンジュースと生姜の根。リンゴをくさびに切り、レモン汁をスプレーし、翌日まで冷凍庫に送ります。

明日のために、砂糖シロップを作り、甘い溶液に生姜とシナモンを加えます。リンゴをシロップで上に水し、スムーズになるまでミキサーで泡立て器。最後の段階では、結果として生じるリンゴの塊が冷凍庫に入れられます。同じ原則に従って、あなたはベリーや果物から自家製のシャーベットを準備することができます。