パスタビスケット

ファッションは常に私たちの生活を管理しようとしているという事実にもかかわらず、それはまた、どのような服を着るべきか、どのようなスタイルの住宅を設計するには、どのような国でリラックスし、どんな料理を食べるべきかを示しています。そして今日、彼女は誰もがパスタクッキーを好きになることを決めました-最も繊細なフランスのアーモンド菓子。確かに、少なくとも一度この奇跡を味わった人たちは、最近の季節のそのような傾向に反対することはほとんどありません。それでは、パスタクッキーの「チップ」とは何ですか？なぜ、それはその故郷だけでなく、世界の他の多くの国でも非常に人気がありますか？

一般的に、パスタは丸みを帯びており、繊細で、同時に小さく（直径5センチまで）カリカリのメレンゲクッキーです。このお菓子は、ホワイトアーモンド粉に基づいています。ちなみに、同じ名前の料理の作成もほとんどあるので、この問題で混乱が生じる可能性があります-マカロン。しかし、これはクッキーやケーキではなく、ココナッツチップから作られたデザートです。この美味しい料理はアメリカではより有名ですが、フランスのパスタクッキーほど伝説的で軽くて洗練されたものではありません。

パスタクッキーは、イタリアの中世に登場し、その後、ルネサンス期にフランスに到着しました。それは宮廷で非常に人気がありましたが、王と女王だけでなく、それを祝うことができました。事実は、パスタクッキーは今日と同じではなかったということです-実際には、彼らは普通のアーモンドクッキーでした。

20世紀初頭、ピエール・デフォンタン（Ladure's House Louis Ernest Lyadureの創設者の孫）が、充填の助けを借りて2つのクッキーを接着する方法を考えました。そこで、新しい種類のパスタクッキーが発明されました。

毎朝、Rue RoyaleのLadure 'e Houseのパリの菓子職人は、絶妙な繊細さでフランス語と首都のゲストを喜ばせるために、アーモンドパウダー、卵、砂糖を慎重に計量します。ところで、Ladure 'e Houseには特別な美しい伝統があります。毎年、菓子職人はカラーパレットを補充しながら、パスタクッキーの新しい香りを思いつきます。この製品の高価格にもかかわらず、多くの愛好家はそれが価値があると主張しています。

パスタクッキーの味とその組み合わせのすべての種類が非常に多く、誰もが自分の味のためにこの甘さを選択することができます。バニラ、チョコレート、スパイス、コーヒー、ピスタチオ、バラの花びら、ラズベリー、ブラックカラント、チェリー、塩バターキャラメル、フルールDオレンジ、ココナッツ、リコリス根、ミント、レモン、グレナディン、チェストナッツ、アプリコット、ブラウンオレンジ、そして、これは全体のリストではありません！