パフ耳ビスケット

生地などの料理の半製品は、ベーカリーや菓子生産で重要かつ特別な場所を占めています。さらに、人々は長い間、様々な種類の生地から独特の全国的な料理製品をたくさん作ってきました。その中核にある生地は、小麦粉や水などの基本的な成分を混ぜて得られる「中間」または半製品です。

生地の種類によっては、ベーキングパウダーやイースト、バター、塩、砂糖、スパイス、スパイシーなハーブなど、他の成分が半製品に含まれる場合があります。主で最も広く使用されている生地の種類には、酵母または非酵母の生地、パンケーキ、カスタード、酸っぱい、ショートブレッド、新鮮な、パン、パフ生地などがあります。

国内のホステスは特にパフ生地への注意を好み、そこからあなたはあらゆる種類の料理製品の巨大な数を準備することができます。注目に値する。彼らの層の生地の製品はしばしば層と呼ばれています。パフ生地が料理人やパティシエではなく、17世紀にフランスの芸術家クロード・ロランによって発明されたことを知っている人は少なくないと思います。

ムッシュ・ローレンが彼の時代の偉大な画家で料理の専門家と呼ばれていることは注目に値します。パフ生地と他のタイプの製品の主な違いは、組成物中の植物性脂肪の必須の存在と考えることができます。原則として、マーガリンまたはバターはパフ生地を作る過程で使用されます。今日、食料品店の大部分の棚には、既製の冷凍パフ生地を簡単に見つけることができることは注目に値します。

おそらくパフの耳クッキーと見なすことができます生地のこのタイプに基づいて、主かつ最も一般的に使用されるレシピの一つ。パフ耳クッキーは、子供と大人のための信じられないほどおいしいとサクサクのお菓子です。これは驚くべきことです。パフの耳クッキーは、お祝いの宴と静かで居心地の良い家族のティーパーティーの両方に最適です。

現在、ベーカリー製品やホイルのメーカーは、パフ耳クッキーの巨大な種の範囲を提供しています。原則として、パフ耳クッキーは組成が異なります。パフの耳のカロリー含有量は、パン屋製品の生地の調製に使用される砂糖と植物性脂肪の量に依存します。通常、パフ耳の平均カロリー含有量は、100gのベーカリー製品に含まれている520Kcalを超えません。

パフイヤークッキーの準備には、既製のショップパフ生地と自宅で準備された半製品の両方を使用できます。クッキーはパフ生地から形成され、15分間220S温度で焼きました。完成したクッキーには、砂糖、粉砂糖、挽いたナッツまたはシナモンのパフ耳が振りかけられ、味わいと提供されます。