ショートブレッド

家族が独自の伝統を持っているとき、それは良いです。例えば、夜のティーパーティーは、もちろん、甘いものがなければ完全ではありません。様々なキャンディやその他の菓子と一緒に、誰かが空気ビスケットのスライスと熱い茶のカップを楽しむことを好む一方、誰かはちょうど彼らの口の中で溶ける鮮明で繊細なショートブレッドが好きです。

一般的に、クッキーは様々な種類の生地で作られた小さな菓子です。だから、砂の生地から、それは崩れてショートブレッドクッキーが判明しました。形では、それは正方形、円、チューブやスプロケットの形にすることができます、つまり、それはすべてペストリーシェフの好みに依存します。時々ショートブレッドクッキーは、チョコレートで満たされています、レーズン、コンデンスミルク、クリーム、またはこの充填は、2つのクッキーの間に配置することができます。

今日、店舗でショートブレッドクッキーを購入することは難しくありません。この製品の品揃えは本当に巨大であるため、問題はそれを選択するときにのみ発生する可能性があります。さらに、多くの自尊心のあるホステスは、一般的に購入したクッキーなしで完璧にうまく機能し、自分で焼くことができます。ショートブレッドは非常に柔軟で、柔らかくて扱いやすいです。しかし、それにもかかわらず、いくつかの料理の専門家はまだそれを準備することが困難です。手作りのショートブレッドクッキーを作るには、いくつかのトリックだけを知るだけで十分ですが、それは店のバージョンに劣らず、時にはそれを上回ることはありません。

この菓子が調製される生地の特徴は、その組成物の中で非常に高い脂肪含有量（したがって、ショートブレッドクッキーのカロリー含有量はかなり大きい）と製品を焼くかなり速いプロセスです。完成したクッキーは非常に崩れやすいので、名前はそうです。

さらに、ショートブレッドは寒いので、手と部屋を冷やす前にそれを使用する必要があります。脂肪ベースのための最良のオプションは、バターと動物の脂肪の比例比であると考えられています。さらに、生地の小麦粉が多すぎると、完成したショートブレッドクッキーは味がなくなり、焼くことができます。

興味深いことに、ショートブレッドクッキーは独立した菓子としてだけでなく消費することができます。多くのホステスは、ショートブレッドクッキーが主成分として機能する様々なデザートやその他の甘い料理を準備するためのあらゆる種類の方法をたくさん思いつきました。例えば、ソビエト時代には当時の子供たちのほとんど唯一の繊細さであったチョコレートソーセージを考えてみましょう。また、ショートブレッドクッキーは、数多くのチーズケーキの準備にも使用されているので、今日人気があります。

ショートブレッドクッキーのカロリー含有量が非常に高く、100グラムあたり407 kcalに相当するという事実のために、これは余分なポンドの出現だけでなく、いくつかの慢性疾患の悪化につながる可能性があるので、それを持ち去るべきではありません。