ブラウニーケーキ

一般的に、ブラウニーは正式にケーキとして分類されますが、レシピによって異なる場合があるため、クッキーと呼ばれています。原則として、このデザートは準備ができたら平らな長方形の部分にカットされます。ブラウニーケーキのカロリー含有量は平均405 kcalあたり100グラム。

ブラウニーケーキは、その特徴的な色（英語では茶色と訳されている）のためにその名前が付けられました。確かに、この素晴らしいベーキングのためのそのようなオプションもあります。他の成分も異なる場合があります：多くの場合、ホステスはドライフルーツやドライベリー、様々なナッツ、ミント、チョコレートチップやブラウニーケーキに釉薬を追加します。

興味深いことに、ブラウニーケーキと上品なルールはほとんど互換性がありません。多くの場合、それはコーヒーやミルクで提供されますが、ますますレストランは、ホイップクリームやアイスクリームと甘い料理を補完し、より洗練されたオプションに頼ります。

ちなみに、19世紀の終わりから20世紀の初めにかけて、このお菓子が誕生した時期について、およそ全てが知られているのであれば、その場所についてはかなり曖昧です。確かに、米国はブラウニーケーキの発祥の地と考えられていますが、より具体的に何かを言うことができる人はほとんどいません。しかし、最初のケーキの出現について多くの伝説があります。例えば、それらの1つによると、ブラウニーは何かを混乱させ、ビスケット生地にチョコレートを追加した料理人による間違いの結果です。もう一人のケーキ発明家は小麦粉が足りなかった……

しかし、最も人気のあるバージョンは、別の菓子の誤解であると考えられています：アメリカから少し気を失った主婦が生地にベーキングパウダーを注ぐのを忘れたので、ビスケットは上昇しませんでした。不運な料理人は、それを正方形にカットするだけでカンニングすることにしました。このような美食の間違いは、料理の発見のカテゴリに変換され、新しい絶妙なデザートで全世界を提示しました。

一見ブラウニーケーキを作るためのレシピは非常に簡単なようですが、完成した料理が完璧であるように、各ホステスによって考慮されるべきニュアンスがたくさんあります。まず、チョコレートの品質が重要です。2番目の重要なポイントは、焼く時間です。あなたはオーブンでケーキを過剰に露出する必要はありません-さもなければそれは乾燥して味がなくなり、ブラウニーの特徴である素晴らしいチョコレートの香りは消えます。

あなたは暖かいテーブルにブラウニーケーキを提供することができます-その後、その味はより柔らかいように見え、構造上、それはカップケーキのように見えます。室温では、質感が大幅に圧縮され、粘度が低くなります。寒いとき、ブラウニーケーキはチョコレートキャンディーやポテトケーキに似ています、すべてがより豊かで洗練された味で。しかし、どのようなサーブオプションを選択すると、ブラウニーケーキのカロリー含有量が非常に高いことを覚えておいてください。これは、合理的な制限内でそれを楽しむ必要があることを意味します。