ケーキバスケット

フランスで絶えず人気のあるタイプのベーキングケーキバスケットは、ちなみに、子供の頃から私たちに愛されています。結局のところ、私たちは母親に「よく、別の」ケーキを買ってほしいと頼んだときですよね？

ちなみに、このお菓子の人気の秘密は簡単です。砂の崩れたベース、少し見えた白のふわふわクリーム、マーマレードのスライス。ほぼすべての甘い歯のための完璧な組み合わせ。ケーキバスケットは、その比類のない味と神聖な香りは言うまでもなく、その外観のために単に手招きします。しかし、ケーキバスケットのカロリー含有量が非常に高いので、あなたはそれを乱用するべきではありません。

誰かのためにケーキバスケットを作る技術はかなり複雑で時間がかかるように思えるかもしれませんが、調理プロセスを詳細に理解すると、経験の浅い料理人でもこれに対処できることが明らかになります。ケーキバスケットを作る本質は、いくつかの段階にあります。

まず、ショートブレッドを作り、スズの段ボール型で焼きます。それは事前に圧延され（かなり薄く-センチメートルまで）、マグカップはノッチで切り取られます。その後、それぞれの円を型に入れて密集させます。あなたは高温で短時間ベースを焼く必要があります-10-15分。

砂のベースが準備されている間に、クリームを作る段階が始まります。伝統的に、タンパク質のバリアントが使用されていますが、多くはカスタード、バターまたはマシュマロクリームの味と質感が好きです。基本的に、タンパク質クリームは熱い方法で調製されます、つまり、ホットシュガーシロップは、完成品を甘くするだけでなく、それを消毒するだけでなく、すでにホイップタンパク質に導入されます。したがって、ケーキバスケットのカスタードプロテインクリームは、子供に安全に与えることができます。

すべてのコンポーネントが準備された後、最も興味深いことが始まります-既製のケーキバスケットの組み立て。味に甘いフィラーは、冷却された砂のベースに配置されています。それは、ジャム、ゼリー、マーマレード、砂糖漬けのフルーツ、ナッツを見ることができます-主なものは、使用される成分が密集した一貫性であり、広がらないことです。次の層は間違いなく、特別な添付ファイルが付いたペストリーバッグ-ラウンドまたはアスタリスクを使用して、スパイラルで絞って飾ることをお勧めしますエアクリームです。

そして、完成したケーキバスケットは、あらゆる種類の甘いお菓子で飾られています。ほとんどの場合、これらはマーマレード、カクテルチェリー、チョコレートまたはココナッツチップ、ナッツの断片です。新鮮な果実や果物に菓子の香りのノートが与えられ、それはまた甘い創造に美学を追加します。プロテインクリームケーキバスケットのカロリー含有量は完成品の100グラムあたり約392 kcalですが、その栄養価は使用されるコンポーネントによって異なります。