シェーカーchurek

神秘的なフレーズシェーカーchurekは明らかにそれが東からそのルーツを取ることを示唆しています、しかし、一般的にそれはクッキーの特別なタイプを意味します。シェーカーチュークは、いわゆる東洋のお菓子の鮮やかな代表です。ちなみに、ロシア語では、東洋菓子では、中央アジア料理、トランスコーカサス料理、アラブ料理の特徴である様々な菓子製品の総称を理解するのが慣例です。約170種が生息している。

言い換えれば、この種の菓子は、中東と中東の国々の領土分布のために、東洋菓子と呼ばれています。主にモンペンシエとキャラメル（コジナキ、グリラージュ）、小麦粉（キティ、シェーカー、バクラバ）、スイーツ（ハルバ、タマネギ、ヌガー）の形で作られています。

シェーカーchurekは、柔らかく崩れやすい国のクッキーです-これらの品質は、この製品の組成によるものです。興味深いことに、アゼルバイジャン語からの直訳では、シェーカー・チュレクは甘いパン（パン）を意味する。新鮮なコーヒーや紅茶の香りで、これらの優れた日当たりの良いビスケットは、かなりの栄養価にもかかわらず、一日の始まりにぴったりです。

シェーカーchurekは、その丸い形、カリカリの金色の地殻と繊細な肉によって区別されます。それは小麦粉、特別なGhi溶かしバター、砂糖、卵に基づいて調製されます。ロシア人にとって、シェーカーチュルクのすべての成分は身近でわかりやすいですが、Ghiは確かに未知の製品です。

本質的に、Ghiは、南アジアの牛乳から得られるスパイス風味のgheeに過ぎません。牛の牛乳には、バッファローミルクの不純物があるかもしれません。Ghiによって溶かされるバターがchurekのシェーカーの不可欠な部品だけでなく、またインドの特徴的で、最も普及した食糧プロダクトの1であることは注目に値します。

伝統的に作られたギギーは、軽いナッツの香りと風味が特徴で、家庭用品は工業的に生産されたものよりもはるかに長い間保存されています。インド人は、医療目的のために、ギーはそれが成熟する時間が長くなるほど癒しであると主張しています。

この製品のすべての特徴的な特性はシェーカーchurek肝臓によって伝達されますが、Ghiを得る機会がない場合は、通常のバターに基づいてこの治療を行います。これを行うには、酵母卵タンパク質を溶かし、溶かした油を加えてわずかにかき混ぜます。砂糖とバニラを導入した後、約20分間精力的に生地を泡立て、最後に小麦粉を追加します。生地からボールを転がし、先の尖ったトップでコースターの形を与え、クッキーをシートに置き、コースターを黄身で磨き、ラディになるまで焼く。完成したシェーカーchurekはアイシングシュガーを振りかけることができます。