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チョコレートムース

チョコレートムース...

統計によると、惑星地球の住民の大多数は、お気に入りの料理の中で1つまたは別のタイプの菓子を命名します。人々が自分たちの存在の夜明けに最初の菓子を作り始め、人間の文明の誕生を始めたことは注目に値します。現代の世界の料理の伝統では、お菓子は最も重要な役割の1つを果たしています。

食品業界の菓子は、かなり大量の砂糖を含む高カロリー食品として理解されています。菓子はしばしば文献ではスイーツやスイーツと呼ばれる。製法において、砂糖などの成分や様々な菓子粉や添加物を使用することは、あらゆる種類の菓子製品の特徴であると考えられていることは注目に値します。

プロの菓子職人や職人は、菓子を作る過程で様々な菓子の技術やジュエリーを巧みに使用しています。多くの場合、1つまたは別の種類の菓子が独立した料理の両方として機能し、別の甘さの装飾として機能することができます。この状況の顕著な例は、ムース、ゼリー、スフレ、ファッジなどの菓子です。

中世以降、様々な種類の菓子のムースは絶えず人気を博してきました。現代の菓子生産では、ムースはその関連性を失っておらず、依然として需要があります。チョコレートムースは常に特に需要があります。チョコレートムースなどの様々な菓子製品は、自己完結デザートや菓子として正常に使用されています。

中心にあるチョコレートムースは、重く泡立てたデザートの塊で作られた甘い料理です。ムースのような甘さは、フランス語で「泡」を意味する「ムース」のおかげで元の名前を取得しました。チョコレートムースを作るために、甘い成分だけでなく、卵白が使用されます。さらに、チョコレートムースの組成には、ゼラチンや寒天、砂糖やその自然な代替物、例えば蜂蜜などが含まれます。

何世紀にもわたる製品の存在に、チョコレートムースを作るための膨大な数のオプションが蓄積されています。チョコレートムースを作るためのフランスのレシピが古典的な標準と見なされていることは注目に値します。今日では、食料品店の大部分で、錫シリンダーでパッケージ化された既製のチョコレートムースを購入することができます。

多くの菓子メーカーは、チョコレートムースを作るために既製の菓子混合物を使用しています。しかし、料理や食品の専門家によると、料理のレシピが正確に従わなければ、もちろん、自宅で調理されたものよりも良いチョコレートムースは世界にはありません。チョコレートムースは、テーブルのデザートとして提供されるか、ケーキを飾るために使用されます。


チョコレートムース142。45 kCal

チョコレートムースのエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):

タンパク質:3。22 g (~ 13 kCal)
脂肪:4。18 g (~ 38 kCal)
炭水化物:23。28 g。(~ 93 kCal)

エネルギー比率(bj | y): 9% | 26% | 65%