メロンジャム

確かに、新鮮なメロンのスライスをあきらめるような人はいません。メロンの独特の香りと甘さは、絶妙でありながら手頃な価格のデザートの1つです。

メロンは、多くの料理の専門家がメロンジャムを含む、将来の使用のために多数のピクルスやマリネを収穫することを好む夏の後半に熟します。メロンジャムは、冬にこの果物の優れた味を楽しむだけでなく、寒い季節に必要な有用な物質の塊で体を満たすこともできます。

あなた自身でおいしいメロンジャムを作るために、あなたは暗くなることなく、好ましくはいくつかの熟していない果物を選ぶ必要があります。さらに、メロンパルプは香りだけでなく、調理過程でムッシュにならないように十分な濃度でなければなりません。メロンの外皮をトリミングし、骨と一緒に芯をきれいにし、肉を数分間沸騰した水に沈める小片に切ってから冷水を注ぎます。

自家製メロンジャムを作る次の段階では、シュガーシロップが用意されています。その飽和度は完成品の味だけではありません。冷たいメロン片に準備されたホットシロップを注ぎ、将来のジャムは数時間放置されます。いくつかのステップで製品を沸騰させることをお勧めします。

ところで、メロンジャムの準備は、独自の微妙さを持っています、知っているとあなたは本当に料理の傑作を得ることができます適用。だから、例えば、メロンジャムに珍しい外観を与えるために、新鮮なスライスは特別な形のナイフを使用してカットすることをお勧めします。

さらに、メロンジャムは他の果物を加えて調理することができます。特に、バナナはメロンと完全に組み合わされています。バナナ入りの既製メロンジャムは味と香りが抜群ですが、そんなデザートのカロリーもある程度アップします。

一般的に、メロンは、味の質が高いだけでなく、ビタミンの本当の宝庫と考えられている果物と呼ばれています。その多くの有益な特性のために、メロンは、特にその成熟期に必須のビタミン製品です。

新鮮な果物にはミネラルソルト、デンプン、砂糖、ビタミン、繊維が含まれており、その一部は熱処理の後でさえも残っています。医師は、低血圧と心血管疾患の人々に、果物中のカリウムと鉄塩の含有量が多いために、それから調製された新鮮なメロンと食品を消費するように助言します。さらに、メロンは腎臓や肝臓の病気に苦しんでいる人にかけがえのない利益をもたらすことができます。