Irgaジャム

ご存知のように、イルガ低木の結実期間は7月から8月上旬になるので、成熟した果物から自家製の準備を始める時が来ました。独自の庭の区画でこの植物を育てる多くのホステスは、このベリーのすべての料理は常に非常に香りが良く、同時に元の味が異なると主張しています。

irgaを作る最も一般的な方法は、コンポート、ジュース、ジャム、ポビドラ、ゼリー、ジャムなどの自家製ブレンドです。このベリーに基づく非標準の料理や飲み物のレシピも知られています-例えば、kvass。珍しい味のかなり繊細なベリーであるため、irgaはあなたがその果物からジャムを異常においしく健康的にすることができます。同時に、この植物の特徴は、野菜園で熟す最も初期の果実作物の1つと考えられていることです。

irgaジャムはかなりシンプルなレシピが特徴で、甘いイチゴ料理の同様のレシピを連想させるものです。イルガから自家製ジャムを作るために、果実自体に加えて、砂糖砂といくつかの水が使用されます。熟した果実は慎重に移動され、花柄から解放され、皮膚が損傷しないように注意深く洗浄されます。

この方法で調理された果物は、熱い砂糖シロップに入れて、調理されるまでまたはいくつかの段階（短い沸騰とその後の冷却）で1ステップで沸騰させます。ちなみに、クエン酸をシロップに加えて味をつけることができます。これは、完成したイルガジャムに追加の酸を加えるだけでなく、防腐剤としても機能します。

多くの料理の専門家は、伝統的なレシピに従ってイルガジャムを調理しないように助言していると言われなければなりません。このバージョンのワークピースは、低収益ですが、生製品は冷蔵庫に保管されていても発酵する可能性があるためですが、それでもそれをより有用であると認識するのは栄養士です。

人間の健康のためのイルガからの天然ジャムの利点は、甘酸っぱい製品の組成に大量の貴重な物質の含有量に起因しています。だから、例えば、新鮮な果実はビタミンCだけでなく、ビタミンV 2が豊富です。irgaのジャムの有用な特性はまた血管系の病気のための予防剤として機能する機能です。