レモンジャム

誰もが有益な特性と例外的な味だけでなく、レモンの香り、天然のハイブリッドに属し、柑橘類の属に分類されている植物をよく知っています。インドと中国はレモンの発祥の地と考えられており、そこからレモンの木はすべての熱帯地域に広がっています。レモンの化学組成は、有用な天然化合物が豊富です。例えば、レモンには有機由来の膨大な量のアミノ酸が含まれています。

クエン酸およびリンゴ酸に加えて、レモンはペクチンの物質、カロチン、チアミン、フィトンチド、リボフラビン、ルチンおよびアスコルビン酸を含んでいます。レモンには他の果物と比較してビタミンCが大量に含まれていることがわかっています。レモンエッセンシャルオイルは、植物の葉と種子から抽出されます。レモン皮またはレモン皮には、十分な量の生物学的に活性な天然物質も含まれています。レモン抽出物とクエン酸は、食品、アルコールを含む飲料の製造において食品業界で積極的に使用されています。

レモンは、ベーカリーや菓子製品を生産するために使用されます。全世界のレモンケーキやパイで有名です。レモンは、ビタミン欠乏症、風邪およびウイルス性疾患、ならびに壊血病、リウマチ、アテローム性動脈硬化症および高血圧のための優れた予防および治療薬と考えられています。驚くことではありませんが、人々は、植物のユニークな有益な特性について学んだ後、将来の使用のためにレモンを収穫するさまざまな方法を見つけることにしました。そのような確実な方法の1つはレモンジャムです。

レモンジャムはおいしくて甘いだけでなく、寒い季節に体の免疫力をサポートできる優れたビタミン製品です。レモンジャムよりも良いかもしれませんが、自分で判断してください。雨の秋の夜、レモンジャムは夏と暖かさを感じさせ、道に沿って必要なすべてのビタミン、マクロ、微量元素で体を飽和させます。レモンジャムを作るためには、約1。5 kgのレモンが必要になります。

多くの場合、果物の売り手は、果物が消費者の資質を長く保つように、柑橘類の皮を特別な化学物質で処理します。このような物質は人体に有害なので、レモンからジャムを作る前に柑橘類を徹底的に洗う価値があります。おろし器では、以前に果物を切り取ることができるレモンの皮を洗い、果物からレモン汁を絞ります。小さなボーラーにレモンの皮とジュースを入れてください。

レモンジャムに砂糖、バニラ、アニスを加えます。バターを溶かし、レモンの塊と組み合わせる。卵をなめらかになるまで叩き、レモンの混合物に注ぎます。その後、弱火にボウラーを置き、レモンジャムを約35分間調理し、絶えずかき混ぜます。レモンジャムは、調理プロセス中に徐々にその一貫性を変更します。レモンジャムがあまり厚くないことを確認する必要があります。

レモンジャムは、予め滅菌された瓶にレイアウトされ、蓋で覆われています。レモンジャムはかなり気まぐれな製品であり、ビタミンと消費者の資質を短期間に保持します。レモンジャムは2ヶ月まで冷蔵庫に保存することができ、残念ながら古い製品はもはや美味しく健康的ではありません。