ローズヒップジャム

私たちは、多くの人がローズヒップジャムの癒しの特性と利点について何度も聞いたことがあると思います。その独特の味と消費者の特性、およびその特性に加えて、ローズヒップジャムは健康的な食品です。ローズヒップジャムは最も洗練されたデザートではないかもしれませんが、製品の健康上の利点は明らかです。

Rosehipまたはラテン語でRósaの正式な学名がどのように聞こえるかは、Pinkファミリーに属しています。現在、研究者は植物の140の主要な種についての情報を入手できます。控えめな推計によると、亜熱帯だけでなく、温暖な気候帯で主に成長する約5万種のバラの腰が栽培されています。

長い間、果物、葉、およびバラの腰が食べられてきました。さらに、植物の樹皮は薬剤として使用されます。ローズヒップからジャムを作るために、植物の果物や花序の花びらが通常使用されます。ローズヒップジャムはおいしいのカテゴリに属し、さらに、食品は人体に非常に有用です。それはすべて、料理や医療目的で使用される植物のすべての成分のユニークなビタミン-ミネラル組成についてです。

ローズヒップジャムの利点

まず第一に、ローズヒップジャムのユニークな利点は、人体の免疫系を強化するために使用されることに注意する必要があります。植物の果物や花びらはビタミンCで濃縮されているため、ローズヒップジャムにはかなりの量の生物活性成分も含まれています。専門家は、大きな果物からローズヒップジャムを作ることをお勧めします。

しかし、若いまたは小さいバラの腰には、ミネラルだけでなく、より多くのビタミンが含まれています。種子は完成したローズヒップジャムの味を著しく悪化させることができるので、慎重に治療を行う前に種子から果物を皮をむく。さらに、ローズヒップはすぐにシロップに下げると硬くなることを覚えておく価値があります。

ローズヒップジャムの組成物の中でより有用な化合物を保存するために、植物の果物または花びらは沸騰した水で覆われます。その後、シュガーシロップを用意し、果実を注ぎます。果物は鍋の底に落ち着くまで煮る。最終段階では、ローズヒップフルーツは2層のガーゼを通して濾過されます。得られた質量は再び沸騰させ、その後、瓶に敷き詰められ、ふたで巻き上げられます。