ウィーンのワッフル

ワッフルのような有名な菓子は、ドイツ語とワッフェルという言葉のおかげで元の名前を教えました。ワッフルは、菓子職人が最初に考えたように、失敗したクッキーの準備の結果であることは注目に値します。しかし、最初のワッフルを試してみると、ペストリーシェフは新しいタイプの薄くて乾燥したクッキーに命を与えることにしました。

最初のワッフルと現代のワッフルの両方は、特別な型に入れて焼いた生地から作られています。通常、ワッフル生地には、小麦粉、クリーム、鶏卵、砂糖またはその代替品など、いくつかの成分が含まれています。他の材料は、ワッフルの様々な種類を作るために使用されます。例えば、チョコレートワッフルのためのココアパウダー。

世界的な伝統の中に菓子の存在の何世紀にもわたって、ワッフルを作るためのレシピの膨大な数が蓄積されています。ワッフルは、いくつかのデザートで重要な成分である独立した菓子としても使用されていることは注目に値します。ワッフルはケーキを準備するために使用され、この目的のために菓子製品はクリームで潤滑され、互いに接続されています。

ワッフルにはアイスクリーム、新鮮なフルーツやベリー、ジャムやジャム、シロップ、チョコレート、キャラメルなどの甘味が添えられています。特別な種類の菓子には、有名なウィーンのワッフルがあります。ウィーンのワッフルのような菓子は、その外観、味、および基本的な消費者特性において、製品の他の品種とは異なります。

ウィーンのワッフルはいわゆる緑豊かまたは空気ワッフルであり、ケーキ、ケーキ、デザートを作る過程で菓子職人によく使用されます。ウィーンのワッフルのカロリー量は、主に菓子製品のレシピに依存します。しかし、フィラーなしの古典的なレシピに従って調製されたウィーンワッフルの平均カロリー含有量は367 Kcalであり、製品の100グラムに含まれています。

ウィーンのワッフルのような種類の菓子は、国内の食料品店で簡単に見つけることができます。しかし、ホームベーキングの美しさを体験するには、一度自家製のウィーンのワッフルを試してみる価値があります。自宅でウィーンワッフルを作るには、小麦粉、鶏卵、ベーキングパウダーまたはベーキングパウダー、牛乳またはクリーム、バター、砂糖とレモン汁が必要です。

当初、生地は上記の成分から形成されます。完成したウィーンワッフル生地は、特別な錫に入れて焼きます。既製のウィーンのワッフルには、ペストリークリーム、コンデンスミルク、チョコレート、キャラメル、ジャム、ジャムなどのフィラーが塗られ、テーブルのデザートとして提供されます。