ブドウのジャム

私たちの住民のために、イチゴ、ラズベリー、グーズベリー、黒と赤のスグリ、チェリー、および他の多くのベリー作物からさまざまな種類のジャムを調理することが最も特徴ですが、ブドウからではなく、この南部のベリーは通常、新鮮な形でのみ消費されます。しかし、無駄に、ブドウのジャムは、例えば、非常においしいと便利な治療ですので、それはそれを調理する方法を学ぶために、このベリーを愛するすべての人のために有用であろう。

一般的に、ブドウのジャムを準備するための多くのレシピがありますが、彼らは青い品種と緑または白の両方からそれを調理します。言い換えれば、ブドウのジャムを作るための本当に多くのオプションがあります-あなたはちょうど提供されているすべてのレシピからあなたに最適なものを選択する必要があります。

完成したブドウのジャムは、微妙な香りと心地よい味を持っています。それは非常に厚いではありません-調理過程で、おいしいシロップが形成され、それはペストリーや飲み物に追加することができます、ケーキケーキに浸したり、そのように食べました。この指標は主に使用される砂糖の量に依存するため、ブドウジャムのカロリー含有量は異なる場合があります。しかし、平均して、この甘い御飯の栄養価は100gのベリー製品に含まれている199。2kcalです。

ブドウのジャムを準備するには、ジューシーなパルプ、濃い肌、種子の有無だけでなく、異なる大きな品種を選択することをお勧めします。専門家は、最もおいしいブドウのジャムは、アガダイ、カラブルヌ、フセイン、ニムラン、チャウシュ、リザマトの安定した、喜びとタリスマンなどのブドウから来ていると主張しています。さらに、芳香品種の中でも、完成したお菓子の味は、アレクサンドリアのマスカットとハンブルクのマスカットが最も好意的に強調されています。

果実はブドウのジャムを調理するのにも適しています。そのような果物の明白な利点は、彼ら自身の酸のために、ブドウのジャムで酸性および自然な防腐剤の調整剤として機能するクエン酸またはレモン汁の追加の追加を絶対に必要としないことです。

あなたがブドウのジャムを作ることにした場合、それは初めてこの甘い製品の小さな部分を作ることをお勧めします。選択したブドウは尾根から切り離されるか、小枝に残すことができます（より大きな美学のために）が、とにかく徹底的にすすぎます。ブドウのジャムは通常砂糖のシロップで調理されるか、またはゆでたブドウのジュースを使用する。