マシュマロクリーム
マシュマロクリームに有利な議論は、軽さ、風通し、快適な一貫性、快適な味、完全に形を保ち、非常にペストリー、果物や果実ではなく、甘いものと完全に組み合わせる能力などの資質です。
暑い季節に救助に来ることができるのはマシュマロクリームです。ケーキやその他の甘い繊細さの基礎を準備したとき、あなたは突然、高温の影響下で事前に作られたバタークリームが元の形を長時間保つことができないことに気づきます。
マシュマロクリームは、ケーキやケーキを重ね、チューブ、バスケット、ペストリーエクレアを充填するための優れた菓子添加物としてだけでなく、完全に独立したデザートとしても機能するので、良いです。これは、予想外のゲストが玄関に現れるときに特に当てはまります-これはマシュマロクリームが助ける場所です。
それは完全にコーヒー、ホットチョコレートや香りのお茶の味を強調します。さらに、クレマンカに入れて、新鮮な果実、果物、またはリキュールのスプーンで飾ることができます。カロリーと準備の両方で軽い料理です。
このタイプのマシュマロをベースにしたクリームは、職務中、毎日何百ものケーキを飾り、あらゆる種類のバラ、縁石、フリルで飾らなければならないプロのペストリーシェフの間で特に人気があります。マシュマロクリームは、その形状を長時間にわたって完全に保持し、その味はその魅力を失うことはありません。
また、例えば、マシュマロクリームとプロテインクリームを比較すると、その準備には一定のスキルとスキルが必要ですが、後者は不適切な調理のために時間とともに変形する可能性があります-タンパク質は分離して漏れ始めます。その結果、あなたによって熱心に飾られたケーキは取り返しのつかないように台無しにされます。
同時に、子供でもマシュマロクリームを作ることができます。さらに、今日この素晴らしいお菓子を準備するためのレシピの膨大な数があります。これは非常に理解できます。なぜなら、簡単に実行できる菓子に興味を持つことは、常に甘い料理の分野で専門家によってのみ調理できる派手な製品の需要を超えているからです。
マシュマロ287 kCal
マシュマロクリームのエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:1。1g (~ 4kCal)
脂肪:3g (~ 27kCal)
炭水化物:64g (~ 256kCal)
エネルギー比率(bj | y): 2% | 9% | 89%