野生米（黒米）

私たちは、多くの人が野生の米や黒米について聞いたことがあると思います、その利点は、栄養士だけでなく、医師によっても話されています。野生の米は、実際にはCicania aquaticまたはZizania aquaticaという名前で行く年間植物の種です。種を野生米（黒米）と呼び、食べられる植物の発祥の地は北米です。現在、ロシア連邦を含む世界の多くの国で野生の米が栽培されていることは注目に値します。

野生の米の利点

野生の米の恩恵は北アメリカの先住民にも知られており、何千年もの間、野生の米が毎日の食事に含まれていた。水tsitsaniaは、通常、水域のほとりだけでなく、河川や湖の上で成長します。自然の生息地や野生では、この植物はカナダと米国の亜熱帯気候帯で一般的です。野生の米の有益な特性は、津谷水生植物の種子の化学組成に直接関係しています。

野生の米の化学組成には、まともな量の自然で消化可能なタンパク質が含まれていることは注目に値します。野生の米は、栄養価が最も高い他の穀物作物のグループから際立っています。野生米のユニークな利点は、製品の組成が天然アミノ酸だけでなく、ビタミンB、マグネシウム、亜鉛、リン、ナトリウム、マンガンで濃縮されていることです。野生の米と玄米の性質を比較すると、最初のものは2番目のものの5倍の葉酸が含まれていることに注意することができます。

かなり低いレベルにある野生の米のカロリーレベルに注意を払うことが重要です。野生米のカロリー含有量は調理すると101Kcal、生穀物のカロリー含有量は100gあたり357Kcalです。このカロリーのレベルでは、野生の米は植物を食物グループに分類することを可能にするユニークな飽和能力を持っています。野生の米はカナダやネイティブアメリカンの米と呼ばれることが多い。

料理中の野生の米が広まっています。この製品は、特に健康的でバランスの取れた愛好家、食事療法によって評価されています。ワイルドライスは、おかずとして提供するか、サラダのためのおいしい食材としてだけでなく、スープ、ピラフ、カセロール、デザートとして使用することができます。野生の米は、優れたおいしい料理だけでなく、人間の健康のための健康食品になることができます。