キノア

栄養学の分野の多くの専門家は、キノアの多数の有益な特性を考慮して、母乳と同等にします。Marevファミリーに属している毎年のシリアル植物であること、キノアは主に高地で成長します。母国は南アメリカにあるチチカカ湖の海岸と考えられている。

興味深いことに、この穀物の高さは平均的な人間の高さに達することができます。キノアの特徴的な特徴は、葉と果物が配置されている上に、大きなカーリングクラスターで収集された高光緑色の茎が含まれます。キノアの異なる品種の丸い穀物は、基本的に色で互いに異なることができます-ベージュ、赤、または黒のシリアルが見つかりました。大きさと形では、穀物はそばによく似ています。

今日、キノアは様々な料理の準備に重要な役割を果たしています-ベジタリアン料理のためのこの穀物の使用は特に特徴的です。スープに加え、おいしいおかずとしても落ちる。しかし、キノアを準備するときは、特定のルールを遵守する必要があります。まず第一に、キノアの穀物は、苦い味を取り除くために必要な慎重な洗浄が必要です。それは調理過程で穀物が広がらないように、あまりにも長い間ゆでてはいけません。さらに、料理の終わりには、シリアルを徹底的に混ぜる必要があります-これは一緒に固執するから調理されたキノアを防ぎます。

キノアベースの小麦粉だけでなく、異常に香りと非常においしいだけでなく、非常に健康的なパンを焼くための理想的と考えられています。ちなみに、麺などのパスタはそれから作ることができます。そして、キノア粉、砂糖、水のクールな飲み物も非常に貴重です-それは完全に渇きを癒します。

キノアの利点

まず第一に、人間の健康のためのキノアの利点は、このシリアルの豊富な組成で締結されます。炭水化物、タンパク質、脂肪、食物繊維など、多くの栄養素が含まれています。この植物には、B、 A、 E、 C、亜鉛、セレン、マンガン、鉄、銅、マグネシウム、カルシウム、カリウム、リン、ナトリウムのビタミンで表される天然のビタミンミネラル複合体もあります。

ほとんどの栄養士は、若い世代のためのキノアの疑いのない利益を主張します、植物の食品愛着者、アスリートだけでなく、妊娠中の母親。これは、このシリアルに多量の有用な植物性タンパク質が存在するためです。また、キノアは、すべての穀物の中で最も貴重な文化と呼ばれています。したがって、複合炭水化物、リボフラビン、繊維、葉酸、およびアルファトコフェロールの含有量に関しては、米、小麦、大麦よりも大部分が先行しています。