コーンポリッジ

世界中のトウモロコシのお粥の人気は紛れもないです。例えば、ルーマニアとモルドバでは数世紀にわたり、伝統的なママリーガ、イタリアの料理労働者-ポレンタを準備してきましたが、ジョージアではゴミを食べるのが慣習です。昔の歴史的事実によると、トウモロコシの穀物に基づくお粥もパンに置き換えました-それは非常にクールに準備され、「貧しい人々のためのパン」と呼ばれていました。

今日、トウモロコシのお粥は、様々な種類のトウモロコシの穀物や小麦粉から調理されます。それは調製の期間と結果を決定する原料の品質であることは注目に値します。例えば、厚いトウモロコシのお粥は、沸騰した牛乳、マッシュフルーツ、またはヨーグルトで完全に育てられます。一方、ジャム、ジャム、ドライフルーツ、または新鮮な果実は、幼い子供のために作られたトウモロコシのお粥に追加することができます。

毎日の食事として、トウモロコシのお粥は、玉ねぎ、トマト、ピーマンのトーストで服を着ることができます、または特に塩辛いチーズではありません。もう一つの人気のレシピは、バターやクリームを添える前に塩ゆでトウモロコシのお粥を味付けすることです。

トウモロコシのお粥に基づいて作成された国産料理に関しては、それらはすべて明確な準備ルールが異なると言えます。例えば、ルーマニアやモルドバのママリーガは、ごく粗いトウモロコシ粉に基づいて作られています。それは厚く醸造され、ボードの上にレイアウトされ、シリンダーに形成され、その後、それはパンのようにカットされます。

ママリガのアブハズ類似物はアビスタであり、同様に調理されるが、ピーナッツバターで満たされる。そして、イタリアのポレンタの主な違いは、トウモロコシのお粥の断片がしばしばフライドポテトのように油で揚げられることです。ちなみに、塩なしの水で調理されたトウモロコシのお粥のカロリー含有量は、100グラムあたり86 calです。

トウモロコシのお粥の利点

トウモロコシのお粥の利点は、最初の製品-トウモロコシの組成におけるビタミンとミネラルのかなりの量の含有量です。専門家は、体から毒素やスラグを除去する能力を含む、トウモロコシのお粥の多くの有用な特性を主張しています。そして、この製品の繊維の含有量のために、トウモロコシのお粥を体系的に使用すると、腸活性が正常化されます。

さらに、この有益な製品を食事に含めることは、心血管疾患を発症するリスクを低減するのに役立ちます。同時に、コレステロール値は低下し、それはまた、人体のためのトウモロコシのお粥の利点を示します。

トウモロコシのお粥の害

この貴重な製品の使用に対する禁忌について言わないことは不可能です。従って、人間の健康のためのトウモロコシのお粥への害は、十二指腸だけでなく、胃の潰瘍の悪化の場合に起こりそうです。