小麦ブラン

小麦ブランは製粉業界の副産物ですが、世界の栄養学者はその治癒特性を認識しています。実際、この製品は穀物の果実殻であり、穀物作物の処理中に生産者によって除去されます。これにより、洗浄された（洗練された）製品は美味しく、外見上はより魅力的になりますが、その貴重な栄養価は失われます。

小麦ふすまの料理応用に関しては、この商品の料理は非常に多く、おいしいので選択を決めるのは非常に難しいと言えます。しかし、一般的に、組成物の小麦ふすまを使った既製の食事は非常に簡単で、誰もが利用できます。

原則として、ふすまは通常生地、カクテル、ゼリー、お粥、スープ、魚と肉とひき肉、サラダに追加されます。さらに、それらはしばしばパン粉として使用されます。タマネギと小麦のふすまとのシンプルでも、非常に便利なそばのお粥は異常においしいことが判明しました。

小麦ふすまの組成

小麦のふすまの組成には、自然が生み出した有用なものがすべて含まれています。特に、穀物胚、小麦の花の殻、およびendospermのアレウロン層。言い換えれば、小麦穀物に存在する有用なすべての90％以上がこれらの部分に直接集中しています。

小麦ふすまとビタミンは豊富です。また、小麦ふすまには、鉄、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル塩も含まれています。小麦ふすまのカロリー含有量は平均で約165 kcalです。

小麦ふすまの利点

人間の体のための小麦ふすまの利点は、食物に一度、大量の水を保持する繊維の含有量が高いためです。さらに、腸と結腸では、それは浄化効果があります。そのため、小麦ふすまの有益な特性は便秘に非常に関連しています。

小麦ふすまの定期的な消費が心血管活性の正常化に貢献することが証明されています。これは、この製品のコレステロールを減らすための特別な特性によるものであり、それによって血管内のアテローム性動脈硬化性プラークの形成の障壁を作り出します。

心臓と血管のための小麦ふすまの明白な利点のために、専門家はできるだけ頻繁に食事療法にこの製品を含めることをお勧めします。したがって、不整脈、アテローム性動脈硬化症、頻脈、冠動脈循環障害、心筋梗塞、脳卒中などの重篤な疾患を避けることができます。

小麦ブランの損傷

しかし、小麦ふすまは胃および十二指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎および腹腔の接着疾患の存在下で人体に重大な害を引き起こす可能性があります。さらに、小麦ふすまは胆嚢炎、慢性胃炎、膵炎、ならびに胃腸炎の悪化の場合には細心の注意を払って使用する必要があります。