ミレット(millet)
私たちの緯度では、小麦畑を見て、小麦粉からパンを焼くことがより一般的です。しかし、東では、東は薄いので、すべてが異なっています。紀元前3千年紀になると、中国はキビを栽培し、パンを焼き始めました。その後、遊牧民や移民の助けを借りて、キビはヨーロッパとスラブの土地に入った。
ミレーは普遍的な穀物農村および経済文化と考えられている。キビは信じられないほど有用なキビの溝を作るために使用されます。pshenkaの優れた味は、長い間、世界中のホステスによって評価されてきました。キビの種子からのキビの穀物の生産中に、廃棄物(性別とストロー)が残り、それはその後、動物の飼料を作るために使用されます。
農業で栽培されるキビにはいくつかの種類があります。キビは一般的です、播種、chumizaまたはmogar(イタリアのキビ)、アフリカキビ、テフとアライグマ、同様に南部の小さなキビ。人々は長い間、キビが他の穀物作物の少なくとも2倍の作物を生産することを知っていました。
ミレット
長期抗生物質治療を受けた人にはミレットクループがおすすめです。キビは副薬の体を浄化するのに役立ち、腸に害を与えません。最近のがん研究は、腫瘍の治療におけるキビの本当の利点を示唆している。栄養士は、次に、キビのカロリー含有量と食物としての穀物の特性に細心の注意を払うことを勧めます。
キビは、その栄養特性の中で、米、別のよく知られている食文化にわずかに劣っています。しかし、キビには独自の切り札があります。カロリー含有量が十分に低いため、キビにはセモリナと同じくらい多くのタンパク質が含まれています。
確かに、キビのタンパク質の品質ははるかに高いです。これは、そのようなタンパク質が体内でよりよく吸収されることを意味します。ミレーは、伝統的な医学のレシピの主要な製品の一つと考えられています。
キビの組成
キビの利点は、幅広い疾患の治療に積極的に使用されています。例えば、キビのマンガン、銅、カリウムに含まれる有用な元素は貧血の治療に寄与する。血圧が上昇すると、キビが過剰に含まれているマグネシウムが助けになります。
キビは図と同じ量のでんぷんを含んでいます。しかし、キビ中のカリウムとマグネシウムの含有量は、米よりもはるかに高い(約5倍)。そばは有用なアミノ酸の含有量の点でキビよりも少し先にあります。一方、そばには銅やマンガンなどの重元素の濃度が高くなります。
ミレット342 kCal
キビのエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:11。5 g (~ 46 kCal)
脂肪:3。3g (~ 30kCal)
炭水化物:66。5g (~ 266kCal)
エネルギー比率(b | y): 13% | 9% | 78%