ニッチライス

近年、日本の国産寿司は私たちの緯度で非常に人気があります。アジア料理は古くから先祖代々の領域を超え、世界中で自信を持って人気と認知を得ています。祖国も例外ではありませんでした。日本料理の人気は、日本料理が調理されている施設の数によって最も雄弁に示されています。

雨の後のキノコのように、どこでも、日本のレストランが表示され、スシリアが開きます。ほぼすべての専門配送サービスのメニューでは、シンプルではありますが、まだ寿司、ロール、刺身の品種を見つけることができます。ほとんどの現代のホステスは、魚でいっぱいの簡単なロールを準備することは困難ではありません。一見すると、寿司を作るのに難しいことはないようです。少量の初期食材、最低限の技術と時間、そしてその結果、日本料理は準備ができています。

寿司を調理することは、藻類、米、魚のロールをひねるだけの機械的な行為ではないので、私たちはあなたを失望させます。日本料理を作ることは古代の秘跡であり、学ぶのはそれほど簡単ではありません本当の芸術です。しかし、どんなビジネスでも、主な欲求と忍耐力。料理の多くの新規参入者は、将来の料理の初期成分を選択するのに十分な時間と注意を払っていません。これはアマチュアの主な間違いの一つです。

おいしい寿司になるためには、料理のレシピだけでなく、食材を慎重に選ぶ必要があります。多くの人は、日本の寿司を作るための推奨事項やルールを完全に無視し、料理の特別な要素を使用していません。多くの場合、寿司のための米の代わりに、国内のホステスは普通の米を使用します。なぜか、私たちの緯度では、彼らは寿司のための普通の米と特別な米の違いを感じていません。しかし、顔の印象的な違い。

日本では、寿司を作るためにいくつかの種類の米が使用されています。そのひとつがニッチライスです。ニッチ米の品種は、寿司のために特別に選択されました。ニッチライスは、ロールや他の種類の寿司の両方を作るための理想的なと考えられています。ニッチライスは、その例外的な味と消費者の特性に通常の製品とは異なります。通常の品種の米は、土地に必要な特性を持っていません。例えば、ニッチライスは、理想的なサイズと丸みを帯びた形状、そして寿司を作るのに最適な粘着性によって区別されます。

最終的な料理が味と外観に劣らないようにするには、寿司に特別な米を使用する必要があります。現在、寿司には複数の亜種の米があるので、合理的な疑問が生じます。なぜニッチライスの選択をやめるべきですか？実際、ニッチライスは調理時に水を完全に吸収することができ、製品をすばやく調理するのに役立ちます。また、ニッチライスは適切な穀物サイズが異なります。

ニッチ米粒は丸みを帯びた形状で、長さは5mmを超えないので寿司作りに最適です。数世紀前に日本で様々なニッチライスが飼育されました。20世紀の半ばまで、ニッチライスはエリートのための製品であり、禁止されたお金がかかりました。最近では、ニッチライスは寿司のための最も手頃な価格で人気のある専門米の品種の一つと考えられています。