ゆでご飯

この穀物の品種は、米の色と形の多くの変化を伴いますが、最大の人気はまだ白い穀物に属しています。白米の白さとなめらかさは加工と研削にあります。さらに、形状の面では、そのような穀物は通常、長粒、中粒、丸粒の3つのグループに分けられます。その調理方法、特に沸騰、また、白米の種類に依存します。

一方、どんな種類のおいしいゆで米を作るとき、あなたは常に結果に満足することになります付着、独自のルールを持っています。特に、調理するときは、常にシリアルを徹底的にすすぎ、厚い壁のある料理を使用する必要があります。

さらに、おいしくて砕いたご飯を作るためには、液体と乾燥した穀物の割合を知ることが重要です。2対1の比率が理想的と考えられています。最大の力で火をつけることはお勧めしません-米は中火で沸騰してから最小で調理する必要があります。

白米の平均調理時間は約15〜20分です。料理の準備は味のためにテストされています、つまり、穀物が簡単に割れていて、硬さがある場合-調理された米は準備ができています。

ゆで米の組成

優れた味は、人体に無条件の利益とともに、主にビタミンE、 D、およびグループBが存在する調理された米の組成によるもので、免疫および神経系の強化に貢献します。さらに、これらの要素は、栄養素を必要なエネルギーに変換するのに役立ちます。

同時に、完成品には少量の塩が含まれています（調理された米が塩を加えずに調理されている場合）。米のカロリー含有量は約116 kcalで、この無駄のない製品の100グラムに含まれています。

炊いたご飯には、カリウム、リン、カルシウム、亜鉛、ヨウ素、鉄、天然繊維、でんぷんが多く含まれています。これらの成分は胃粘膜を包み込み、胃炎や消化性潰瘍における酸の悪影響を防ぐのに役立ちます。

ゆでご飯の利点

また、炊飯の利点は、最初の補食として赤ちゃんにおすすめの最初の料理の1つであるお粥であることも証明されています。医師は米のお粥を使用することをお勧めします、沸騰米の独特の特徴は、その組成にグルテン植物性タンパク質が存在しないことであり、それはしばしばアレルギー反応の原因である。