アグノロッティ

他の国と同様に、イタリアには独自の国の料理、伝統、さらにはルールがあります。たとえば、イタリア人に、毎日の食事に必要な食べ物を尋ねると、オリーブオイルと有名なピザに加えて、大多数がパスタに名前を付けます。

イタリアのパスタやパスタは、単に好きな食べ物ではなく、それは全体の人々の哲学と文化です。最初のペーストは、有名なマルコポーロが発明したと考えられています。しかし、一部の研究者は、ペーストがアジア諸国からヨーロッパ大陸に浸透したと合理的に主張しています。

しかし、パスタのアジアのルーツでさえ、イタリアだけでなく、世界の料理の伝統の中でも支配的な場所の一つにパスタを配置しませんでした。パスタの最初のタイプが古代から人類に知られていることは注目に値します。よくあるように、人々は偶然にもパスタと知り合いになりました。

おそらく、いくつかのホステスは一度乾燥し、パスタの最初のセンブランスになって、無人の生地を残しました。イタリアのさまざまな地域には、何百もの本格的で特徴的なパスタがあることは注目に値します。さらに、イタリアのパスタを作るためのさらに異なるレシピがあります。

右のソースで提供されることが多い、イタリアンパスタは本物の料理の傑作と絶妙な治療になります。現在、数百種類以上のイタリアンペーストがあり、その外観、組成、さらには調製方法によって区別されます。Agnolottiパスタ、またはagnolottiパスタ音のイタリア語の名前として、ラビオールの一種です。

確かに、ラビオールとは異なり、アグノロッティペーストには充填が含まれています。Agnolottiパスタは、その作成者のおかげで、その元の名前を得ました、モンフェッラートの街からAgnolota氏。最も人気のあるravioli agnolottiはピエモンテ地方にあります。原則として、agnolottiの出現はraviolesと変わりません。

その外観では、agnolottiパスタは2。5 cm以下の側面を持つ正方形です。原則として、agnolotti ravioliは肉で満たされています、卵とチーズや魚の充填。Ravioli agnolottiはバターベースのスープで沸騰します。パスタは、スープでテーブルに提供されるか、別にペストソースを伴う。

agnolotti al plinの排他的なペーストは、イタリアで作られています。このパスタ亜種は、アグノロッティよりもさらに小さい。文字通りイタリア語から翻訳され、ペーストの名前の一部agnolotti al plinはピンチのように翻訳されます。これは、ペーストが作られているユニークな方法によるもので、生地を詰め物の周りに直接挟んでいます。