ログイン
Cooking - easy recipes
おすすめ最初のコースレシピセカンドコースのレシピ飲料レシピ生地製品のレシピスナックのレシピスイーツのレシピ準備レシピソースのレシピ
世界のキッチン 食べ物のカロリー 料理本

バーガーバンズ

バーガーバンズ...

多数の小麦粉の菓子製品の多種多様の中で、バーガーパンは特別な場所を占めています。これらの小さなクランペットは、繊細な味と微妙な香りで私たちを喜ばせます。しかし、この小麦粉の製品を詳細に理解する前に、その外観の直接の犯人に注意を払う価値があります。

だから、ハンバーガーはサンドイッチの一種です(私たちの意見では、サンドイッチ)。さらに、古典的なハンバーガーの不可欠な成分は、例えば、マヨネーズ、ケチャップ、新鮮なサラダの葉、漬物キュウリ、トマト、コージェットウェッジだけでなく、生と揚げの両方のタマネギ、様々な調味料です。

当初、このサンドイッチの名前は、ドイツで2番目に大きな都市の名前であるハンブルクに由来しています。多くの人がアメリカ大陸に移住したのはそこからでした。ドイツ語でハンバーガーという言葉は、ハンブルクから来た人と同じ都市から来た人のどちらかを意味します。

今日まで、フレンドリーな消費者を喜ばせるために、メーカーはファストフード製品の数を大幅に拡大しています。したがって、彼らは肉パティとハンバーガーのパンとこの伝統的なサンドイッチの他の品種に命を与えました。

特に、多数のファストフードチェーンは、チーズバーガー(チーズと同じハンバーガー)、フィッシュバーガー(切り刻んだカツレツの代わりに揚げた魚)、チキンバーガー(鶏肉と一緒に)の幅広い種類を提供しています。

さらに、植物ベースの製品の支持者のために、ウェッジバーガーまたはガーデンバーガーの形の代替オプションがあります。同じことは、カツの代わりに、内部に豆腐チーズがあることを推測するのは簡単です。

しかし、あなたが選択するサンドイッチのどのような種類、ハンバーガーのパンはまだ一定のコンポーネントです。この生地の古典的なバージョンは、オーブンでの事前分解とその後のベーキングによって酵母生地から調製される小さな小麦粉の製品です。

既製のバーガーパンは、現代の店舗のベーカリー部門で常に利用可能です。箱詰め製品に加えて、メーカーは真空包装で2〜6個のハンバーガー用ロールを製造し、製品の保存期間を大幅に増加させます。

ダイの上にゴマの種子の存在によって区別される古典的なバーガーパンに加えて、いわば、味と構造が実質的に違いない普通のパンがあります。


バーガーロール272 kCal

ハンバーガーのパンのエネルギー値(タンパク質の比率、脂肪、炭水化物-ju):

タンパク質:7g (~ 28kCal)
脂肪:4g (~ 36kCal)
炭水化物:52g (~ 208kCal)

エネルギー比率(bj | y): 10% | 13% | 76%