マフィンマフィン

カップケーキのような甘いベーカリー製品は、古代ローマの時代にその歴史をたどります。古代の時代には、ザクロで焼いた大麦のピューレから作られたマフィンや、レーズンやナッツを食べるのが大好きでした。しかし、マフィンは中世ヨーロッパではすでに元の名前を得ており、パン屋の製品は人気の頂点に達しました。

現在、カップケーキは必須の種類のベーカリー製品となっており、必ずしも国内の食料品店の範囲に含まれています。マフィンの千年の存在の間に、人々はおいしいパンを作るための様々なレシピの膨大な数を思いつきました。驚くべきことは、あなたが世界のすべてのコーナーであなたのオリジナルのマフィンレシピを見つけることができるということです。

例えば、バハマでは、レーズンの入ったラムマフィン、ナッツや果物が長い間準備されてきました。ドイツとイギリスでは、カップケーキは料理の伝統の不可欠な部分となり、クリスマステーブルの重要なデザートとなっています。現代アメリカ人はまた、単に様々なタイプのマフィンを崇拝し、有名なベーカリー製品をテーマにした新しいバリエーションを思い付くことはありません。

マフィンの構成

いわゆるマフィンマフィンは、米国で特に人気があります。マフィンはカップケーキの種類だけではないことは注目に値します。マフィンは小さな丸いペストリーで、さまざまなフィリングが含まれています。ほとんどの場合、マフィンには、レーズン、チョコレート、フルーツ、ナッツ、キャラメル、ココナッツチップ、ジャム、ジャムなどの詰め物が含まれます。さらに、マフィンの組成にはシナモンだけでなくカボチャの種も含まれます。

味と香りの特徴、マフィンのカロリーレベルは、ベーカリー製品の組成によって異なります。チョコレートマフィンケーキの栄養価は、例えばバニラよりも大幅に高くなります。しかし、マフィンの平均カロリー含有量は430 Kcalです。これは製品の100グラムのかなり高い数字ですが、マフィンマフィンは甘いベーカリー製品に属し、まともな量の砂糖が含まれています。

マフィン種

マフィンの種類は、ベーカリー製品の製剤に使用される成分の組成によって異なります。マフィンには主にアメリカと英語の2種類があります。英国では、マフィンマフィンは酵母生地から作られており、米国では、ベーキング生地にベーキングパウダーまたは消火ソーダを充填する必要があります。

現代の料理の利便性のために、食品メーカーはマフィンマフィンを準備するための特別な既製の乾燥混合物を生産しています。マフィンマフィン用の既製のドライミックスは、高品質のベーカリー製品を迅速に準備するのに役立ちます。