トリクルペストリー

餃子は、東スラブ人と西スラブ人の両方によって非常に一般的な国民料理と見なされています。餃子の多くの本物の国の品種があります、お互いに異なる、原則として、形状とサイズで、充填だけでなく、。

食品業界で使用される用語によると、餃子やニードリは、最初のコースの調理プロセスで最も一般的に使用される小麦粉の製品です。しかし、餃子はメイン料理や独立したデザートの副菜として機能することが多い。

餃子の構成

製品の種類に関係なく、餃子組成物は常に2つの変更されていない基本的な成分-小麦粉だけでなく、卵を含むことは注目に値します。さらに、料理のレシピの大部分は、餃子に牛乳だけでなく、バターの存在を示唆しています。

異なる料理の伝統では、ソーセージ、スパイス、スパイス、ならびに餃子の調製のための発酵乳製品を使用することが慣習です。砂糖は、餃子の甘い品種だけでなく、果物やナッツを作るために使用されます。餃子はかなりシンプルで高価ではない料理であることは注目に値します。

餃子の種

さらに、餃子種の大部分は栄養価の高い料理製品です。最も有名な餃子の種の中には、次のものがあります。



簡単な餃子；

カスタード餃子；

スープ餃子は最初のコースを準備するために使用されます。

満ちることの餃子；

甘くてフルーティーな餃子。

カード餃子；

セモリナ餃子はセモリナを使って作られています。



上記の餃子の種のリストは、無期限に継続することができます。さらに、多くのヨーロッパ諸国の国家料理の伝統には、元の種類の餃子のレシピがあるという事実を考慮すると、それは、ところで、お互いに非常に似ています。例えば、ウクライナではgalushki、チェコ共和国では餃子、ドイツでは餃子、バラルーシでは餃子、ロシア連邦とタタールスタンではgnocchiイタリアで作られています。

また、餃子の多くの国の品種のために、正確なレシピさえないことは注目に値します。これは、何世紀にもわたってホステスが「目で」または彼らの好みに料理を準備したという事実によるものです。餃子は100パーセントの家庭料理の料理であり、そのレシピは彼らの性格が異なります。

餃子のカロリー含有量、および料理製品のビタミン-ミネラル組成は、主に後で料理を準備するために使用される成分の初期セットに依存します。料理の古典的なレシピに従って調製餃子のカロリーレベルは160。3 Kcalであり、完成した料理製品の100グラムあたりに生産されます。