シラタキヌードル

白滝（しらたき）は、日本の伝統的な麺で、最近では海外でも人気が高まっています。それは私たちの国でより一般的なこの麺と区別するだけでなく、外観（それは薄くて半透明です-それはfunchosa麺に似ています）、また、重要な栄養価。例えば、100グラムあたりの白滝麺のカロリー量はわずか9 kcalです。

白滝製麺（しらたき）

白滝麺はアモルフォファルス・コニャック工場で生産されています。この商品は乾燥した形だけでなく、浸漬した形でも販売されています。アジアの市場でも、多くの国のスーパーマーケットでも購入できることは注目に値します。基本的に白滝麺は1年までの保存期間があります。

いくつかのブランドの白滝麺は、あらかじめ洗っておくか、水で沸騰させる必要があります。これは、包装された形で販売されている製品の特定の臭いによるものです。

また、白滝麺は乾燥して揚げることができ、苦味を取り除くことができ、この食品は国内消費者に馴染みのあるパスタにもっと似ています。最初は白滝の麺を強火で1分程度炒め、スープやソースに加えます。

しらたき麺には大量の水とグルコマンナンという特別な食品が入っています。水溶性食物繊維です。

白滝の高級麺は、こんにゃくの新鮮な根をベースに、洗ったり、きれいにしたり、乾燥させたり、小麦粉にすりつぶしたりしています。この小麦粉は、この種の麺の工業生産だけでなく、様々な料理製品の調製にも使用されます。

現在では、白滝麺の独特な組成により、健康的な食生活を営む人々や余分な体重を減らそうとする人々の間で需要が高まっています。それは完全に重要ではないカロリーの内容と飽和の自然な感覚を作成する能力で古典的な麺とは異なります。

人間の健康のためのこの植物製品の疑いのない利点は、白滝麺の組成によるものです。実際には、ふすまに似ています、このパスタの可溶性繊維は強い吸収性の効果を持っています、それはコレステロールを下げ、便を調節する能力を持っています。

ご存知のように、白滝麺は「制限なし」のカテゴリに属しているDukan国会のいくつかの製品の一つです。言い換えれば、それは不要なポンドを得ることなく、ほぼ無制限の量で食べることができます。