ラザニアのシート

ラザニアは、ピザと一緒にイタリア料理の最も人気のある料理の一つと考えられています。この料理の古典的なバージョンは、小麦粉をベースにした乾燥生地のいくつかの層であり、さまざまなフィリングで層になっています。原則として、それは肉、キノコまたは野菜フィラーです。これはすべて特別なソースを注ぎ、その後、砕いたチーズを振りかけ、オーブンで焼くためにかき混ぜます。

イタリア人によると、この壮大な料理の組成の中で最も重要な成分はラザニアシートです。この製品は一貫して高品質でなければならず、完成した料理の完璧な味に貢献します。

ところで、このイタリア料理が有名になったのは、ラザニアシートのおかげです。語源を掘り下げると、ラザニアという言葉が古代ギリシャ語のλάσανα（ラザナ）に由来していることがわかります。少し後、この用語は、今日まで呼ばれているように、ラザニア料理と呼ばれるローマ人によって借用されました。

Lasagneシートの構成

ラザニアシートの組成に関しては、それらは小麦、塩、卵、牛乳の固形品種からのみ作られた小麦粉で作られています。しかし、このバリアントは、自宅でラザニアシートを作るのより特徴的です。工業製品と比較して、そのようなラザニアのためのベースは、鶏卵の添加と同じ小麦粉から調製されます。

自宅でラザニアのシートを作る過程で、小麦粉にうつ病を作るスライドが注がれます。ある割合で卵、塩、牛乳を加えます。すべてを徹底的に練り、その結果、クールな弾性生地が得られます。調製の最も困難な段階は、層が均一で、しわがなく、非常に薄い（1。5ミリメートル以下）でなければならないため、生地の転がりであると正しく考えられています。そうでなければ、ラザニアのシートはひどく最終結果を台無しにすることができます。

これらの困難を避けるために、多くの料理の専門家は、産業用ラザニア用の既製シートを購入することを好みます。ところで、工場製造のラザニアのためのシートの組成は、それは様々な違いはありませんが、, 彼らが言うように、単純な、おいしい料理。だから、あなたはパスタでデパートの食料品店でこの製品を購入することができます。ラザニアシートのカロリー含有量は、乾燥製品の100グラムあたり約350 kcalです。

ラザニアのシートの価格は、高品質のパスタよりもわずかに高いものの、3層の皿を3〜4回作るのに十分です。ところで、この大きさの食べ物で6人を養うことができます。したがって、あなたは簡単に新鮮な品質の食品に基づいて作られたおいしい食べ物であなたの親戚を楽しむことができます。