Triticale小麦粉

穀物植物は、人類文明のほぼすべての歴史を通じて、実際に地球の住民の大多数のバランスの取れた食事の重要な部分と考えられています。穀物は、人間の文明の発展の夜明けに人々が栽培し始めた単葉植物の家族に属しています。

穀物作物の最も一般的なタイプの中で、小麦、大麦、オート麦、キビ、米などを区別することができます。シリアル植物は様々な条件や気候で成長することができることは注目に値します。南極のような厳しい気象条件でさえ、穀物植物の種の1つが成長します。現在、穀物はその関連性を失っておらず、地球中の人々によって積極的に栽培されています。

有名な穀物作物に加えて、科学のハイブリッドと呼ばれている作物にはかなりの数の種類があることは注目に値します。最も人気があり、広く普及しているシリアルハイブリッドの1つは、トリチケールと見なすことができます。その生物学的本質において、triticaleまたはTriticosecaleは小麦とライ麦の雑種の1つである。

Triticaleシリアルは、小麦やトリチカムなどの2つのラテン語の植物名と、セケールまたはライ麦から元の名前を受け取りました。小麦のハイブリッド、さらに、ライ麦は、その生物学的な「親」と比較して特性が向上しています。triticaleの化学組成では、小麦とライ麦のすべての主要な指標が結合され、大幅に改善されたと言えます。Triticaleは冬の小麦やライ麦の品種よりもサブゼロの温度を許容します。

さらに、植物は様々な種類の病気に対してより耐性があります。Triticaleは、他の穀物と同様に、食品業界で積極的に使用されています。穀物の穀物を加工し、他の種類の製品と同様に、様々な料理製品を作る過程で使用される高価な小麦粉を得る。

Triticale小麦粉は、その化学組成に大量の炭水化物、ならびに天然由来のタンパク質を含んでいます。それは人体に有利な効果をもたらす様々な化合物で豊かにされているトライチケール小麦粉のビタミン-ミネラル組成に特別な注意を払う価値があります。Triticale小麦粉の組成物は、ビタミンBおよびPPで濃縮されています。

さらに、トリチケール小麦粉には、かなり大量のリン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、その他のヒトに有用な物質が含まれています。グルテン含有量が高いため、菓子やベーカリー業界ではトライチケール小麦粉が積極的に使用されています。専門家は、例えば、彼らの高品質の小麦粉よりも、トライチケール小麦粉からのベーキングの方がおいしくて風通しが良いことに注意してください。