白小麦粉

小麦粉は、過去数千年間、人類が料理の目的のために使用してきた重要な食品です。小麦粉は、さまざまな種類の穀物の穀物を処理することによって得られます。原則として、小麦粉は、オート麦、小麦、ライ麦、トウモロコシ、スペルト、そば、キビ、ダグサなどの穀物作物から生産されます。

一部の食品業界では、小麦粉が大きな役割を果たしています。例えば、パンやベーカリー製品を作るときには、さまざまな種類の小麦粉がなければ考えることはできません。さらに、小麦粉は菓子や菓子、ソーセージやソースの生産にも積極的に使用されています。

パンやベーカリー製品を焼くのに適した小麦粉は、5つの主要な品種に分かれています。



穀物小麦粉；

一等級の小麦粉；

一級小麦粉；

2年生の小麦粉；

ケージ小麦粉。



原則として、小麦粉の種類は2つの基本的な要因によって決定されます-生産方法とこれまたはそのタイプの製品が生産される最初の植物材料。小麦粉の品種は穀物を粉砕するサイズが異なります。ケージ小麦粉のようなタイプの製品は、ケージ単港研削の特別な技術を使用して製造されています。

既食の壁紙小麦粉の組成は、製品が作られた穀物穀物とほぼ同じような野菜の生地で構成されていることは注目に値します。確かに、ケージ小麦粉は、シェルまたはシリアル胚の最低含有量によって区別されます。また、製品のすべての粒子はサイズが異なるため、通常の小麦粉を均一と呼ぶことはできません。

ケージ小麦粉は信じられないほど有用な食品と考えられており、天然由来の有用な化合物の含有量が豊富なビタミンとミネラル組成の他の種類の製品から際立っています。ケージ小麦粉の化学組成には、グループA、 B、 E、 H、およびPPおよびベータカロチンのビタミンが含まれています。

さらに、ケージ小麦粉の化学組成は、カルシウム、セレン、コリン、マグネシウム、硫黄、鉄、マンガン、カリウムなどの天然化合物で濃縮されており、確かに人間の健康に有益です。ケージ小麦粉の使用の主な産業は、ベーカリーと見なすことができます。通常、パンは装飾小麦粉から作られています。調理では、このタイプの小麦粉を使用することはめったにありません。これは、製品の特徴的な特性によるものです。

装飾された小麦粉は、食事と健康的なパンを焼くのに理想的です。小麦四角い小麦粉で作られたベーカリー製品の化学組成は、人体に不可欠な天然由来の有用な化合物の大量で飽和します。このため、栄養士や医師は、壁紙小麦粉で作られたベーカリー製品を定期的に食べることをお勧めします。