パスタファーファール

イタリア語から翻訳され、パスタファーファーレの名前は「蝶」という言葉を意味します。イタリアのパスタの品種は、その珍しい形のためにそのような詩的な名前を得ました。ファルファールペーストは硬質小麦の品種から作られています。国内の店舗では、ファルファールペーストの類似物と見なされるパスタもあります。確かに、私たちの緯度では、パスタは別の名前を持っています。farfalle pasteのためのsonorousしかし重く発音されたイタリアの名前は「弓」に取り替えられた。

ファファールパスタは、以前に奇妙なパスタが作られた子供たちの元の形をしていることは注目に値します。そして今日、子供たちは、大人だけでなく、珍しい形と優れた味によって区別されるイタリアのパスタファーレに嫌われていません。パスタファーレのユニークな形は、パスタの世界的な名声を与えました、だけでなく、食品の愛と尊敬と国民イタリア料理の愛好家。

昔、イタリアでは、家族全員がキッチンに集まり、ファルファールを含むパスタを調理するプロセスに参加しました。ファーファルペースト生地は、ミネラルウォーターだけでなく、小麦粉の最高品質のグレードから練ります。時には、ホウレンソウ、ニンジン、卵、クルクミン、コウイカのインクなどの天然染料が、ファルファールペースト生地に加えられます。現在、イタリアの料理の伝統では、100以上の独立した亜種のファルファールペーストがあります。

ファルファールペーストの元の形は変わりません、パスタはその外観の正確に世界的な人気を得ているので。ファルファールペーストの完成生地は、薄い層でロールアウトされ、生地を切断するための特別な形のナイフで等しい正方形にカットされます。生地の正方形は、弓の形を形成するために中央にピンチされます。ファルファールペーストの優れた味の特徴は、初期成分の組成だけでなく、生地の厚さにも起因することは注目に値します。

ペーストの端には磁器生地が薄く、中央には逆に密度が高い。Farfalleパスタは、全国的なイタリア料理の料理を準備するために広く使用されています。特に、farfalleパスタは、すべてのイタリアの家族のための多目的な食べ物と考えられています。弓はメインコースとして提供され、サラダや最初のコースでも使用されるということです。

ファルファールペーストは、他のほとんどのタイプのパスタのように調製されます。ペーストは沸騰したお湯に入れ、塩や他のスパイスが味に加えられ、十分に調理されるまでしばらく煮る。farfalleパスタの最も有名なレシピの中には、イタリア料理の傑作「Fapfalle 4チーズ」や松の実、farfalleとシーフードのサラダなどがあります。