ジティパスタ

イタリア人にとって、パスタは硬質小麦で作られたパスタだけではありません。イタリア人は国民的なパスタに専念しているので、様々なソースの下に何らかのペーストがない日はありません。国の伝統料理では、今日では約350種類のパスタがあります。

イタリア料理の本物のマスターがパスタについて多くを知っていることは注目に値し、巧みにこのまたは場所にパスタのそのタイプを使用することができます。世界的に有名なイタリア料理の多くは、パスタの使用を含むので、パスタの明確な分類があります。イタリアのパスタの主な種類の中には、長い（バーミチェリ、スパゲッティ、ブカティーニ）、短い（ペンネ）、巻き毛（ファルファーレ、グノッキ）、小さな（フィリーニ）パスタ、焼くためのパスタ（ラザニア、カネローニ）があります。

充填と生地、例えば、ラビオリやトルテッリーニ、だけでなく、スープパスタ、別のグループに分かれています。ジティパスタは、その元の外観のために他の品種の中で際立っています。滑らかで長いジティ管は、イタリアのパスタのかなり人気のあるタイプの一つです。中型の薄い管状のジーティペーストは、シチリア島の住民やカンパニアで特に需要があります。

小さなzitiに加えて、zitoniペーストがイタリアで作られていることは注目に値します。ほとんどの場合、ジティペーストは肉やチーズの詰め物で焼かれます。伝統的に、ジティパスタは結婚式のお祝いの間にテーブルで提供されています。ジティペーストは、カセロールを作るために使用することができます。

ジティペーストを作るには、パスタ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、ニンニク、トマト、塩、コショウ、味、玉ねぎ、バジル、オリーブオイル、ニンニク、タイム、イタリアのスモークミートとソーセージが必要です。

オリーブオイルで揚げ、ニンニク、タイム、バジルを加えたジティペーストには、甘いタイプのイタリアンソーセージを使用するのが最善です。ジティペーストソースは、ミキサーで挽いて塩、コショウなどのスパイスを加えたトマトから作られています。

ソースはソーセージと組み合わせて沸騰させます。ジーティペーストを沸騰させ、ベーキングディッシュに入れます。パスタにソースを加え、上に細かく刻んだチーズを敷き、オーブンで15〜20分焼く。