スパゲッティへ

有名なパスタとスパゲッティやスパゲッティのイタリア料理の伝統の誇りは、長い導入を必要としません。スパゲッティパスタはイタリアの特徴のようなものと考えられ、世界中で使用される最も人気のある食品のリストに含まれています。イタリアの歴史的な故郷にあるこのタイプのパスタは、パスタだけと呼ばれています。

スパゲッティはナポリから来ており、歴史家たちは、群れのパスタが中世初期にこの栄光の都市で作られたという事実の記録的証拠を見つけました。考古学的発掘の間に、ソースや調味料のレシピに加えて「、パスタ」と呼ばれる生地料理の準備の説明があり、1279にさかのぼる料理本が発見されました。

イタリア人自身が信じられないほど敏感で、彼らの国民料理を尊重していること、そしてさらにパスタのようなものであることは注目に値します。イタリアの居住者の毎日の食事は必ずしもパスタに含まれています。さらに、自家製パスタは最も人気があり、その在庫は自尊心のあるイタリアのホステスに利用できます。

興味深いことに、イタリアではパスタの厳密な分類があります。したがって、ペーストの各タイプには独自の厳密に固定された名前があります。例えば、あらゆる種類のロングパスタがスパゲッティと呼ばれるわけではありません。スパゲッティは主に3種類しかありません。最初のカテゴリーは、丸いとも断面と管状のパスタが含まれています、そのサイズは2ミリメートルを超えない、ペーストの長さは15 cmを超えてはなりません。

上記のパスタはスパゲッティの自慢の名前を冠しています。パスタは長さと外観は同じですが、スパゲットーニまたはスパゲットーニと呼ばれるわずかに厚いだけです。スパゲッティのより薄い変種はスパゲッティーニまたはスパゲッティーニと呼ばれる。スパゲッティーニパスタとクラシックスパゲッティは、イタリアをはるかに超えて前例のない人気を楽しんでいます。

スパゲッティーニのペーストの直径は1。63-1。7 mmの範囲でなければならないと考えられています。イタリア料理のマスターは、国家基準の違反を認識していないので、スパゲッティーニは完全に要件を満たしているパスタと呼ぶことができます。また、スパゲッティニパスタを含むすべてのイタリアのパスタ製品の生地は、高品質の固形小麦品種と飲料水から作られています。

イタリア料理の伝統のすべての複雑さを理解している専門家だけでなく、食品、スパゲッティニパスタは魚料理のサイドディッシュとして理想的であることを保証します。また、パスタの調理過程で使用されるシーフードと組み合わせてスパゲッティーニです。スパゲッティニパスタは、しばしば新鮮な貝を含むソースの下にテーブルの上で提供されます。