パン生地

生地は、ベーカリー、菓子、パスタ生産で使用される料理の半製品にすぎません。さらに、生地は自家製の焼き菓子や生地を作るために使用されます。生地の独特の味と消費者の特性は、主にタイプだけでなく、製品の組成に依存します。生地を準備するとき、それが意図されている料理の種類が考慮されます。生地の古典的な組成には、原則として、小麦粉、水、塩、砂糖、酵母が含まれます。

テストの構成

生地の組成は、製品に基づいてさらに作る料理の種類によって異なります。いくつかの種類の生地は、植物油だけでなく、スパイス、スパイス、ベーキングパウダーで補われています。生地の化学組成には大量の炭水化物が含まれています。生地のカロリー含有量は、製品製造プロセスで使用された元の成分の組成によって異なります。

生地の平均カロリーレベルは約226 kcalで、製品の100グラムあたりです。しかし、新鮮な生地のカロリー含有量は、水と小麦粉だけがそれを準備するために使用されるので、他のすべてのタイプの製品よりもはるかに低いことに注意してください。

テストの種類

最も一般的なタイプのテストの中には、次のものがあります。



生地は小麦粉と水からのみ追加の添加物なしで作られ、餃子、新鮮なパンやケーキを作るために使用されます。

ビスケット生地は、ロール、ケーキ、ケーキを作る過程で使用されます。

酵母生地は、さまざまな種類のパンを焼くために使用されます。

酸っぱい生地はサワー生地に調製され、製品の混合物とパン亜種があります。

生地は、生地やベーカリープロダクトを焼くために使用されます。

パンケーキ生地はパンケーキを作るのに適しています。

ショートブレッドは、ケーキやケーキを焼く過程で使用されます。

カスタード生地は菓子に不可欠と考えられています。

パン生地。

テストの利点

生地は、おいしいだけでなく、栄養価の高いだけでなく、健康的な料理を調理することができます。生地のユニークな利点は、製品の様々な種類のビタミンとミネラル組成にあります。原則として、試験の化学組成には、E、 H、 PPだけでなく、グループA、 B、 Cの十分な量の有用なビタミンが含まれています。さらに、テストの組成は、人体に明確な肯定的な効果をもたらす天然由来の様々な有用な化合物で濃縮されています。

料理では、生地は非常に重要な役割を果たしています。様々な種類の生地の助けを借りて、あなたは素晴らしいスナック、メインコースやデザートになることができる様々な料理を準備することができます。生地は、惑星地球の住民の大部分の間で安定した需要と人気があるベーカリー製品を焼くために使用されます。