Balyk豚肉

豚肉は地球全体で最も人気のある肉料理の一つとして認識されています。また、宗教的な理由（イスラム教徒やユダヤ人）や道徳的および倫理的な見解（ベジタリアン）によると、多くの人々が豚肉をまったく食べないという事実にもかかわらず。豚肉の死体のすべての成分のうち、人類は料理の様々な調理を学んだ。

豚肉は揚げ、煮込み、煮込み、焼き、豚肉も乾燥、乾燥、保存されています。豚肉を煮込んだスープをメインに、カツ、シチュー、ケバブなどをつくります。豚肉は喫煙のための最も人気のある肉と考えられています。スモークポークハム、ブリスケット、ベーコンまたはヘラは素晴らしいスナック食品と見なされます。最初のコースにスモークポークを加え、肉サラダにも。

自家製ソーセージは豚肉から作られるだけでなく、最も柔らかいbujenina（完全に焼かれた肉）。昔は、ブタやブタの頭がお祝いのテーブルの上で火で完全に焼かれたことを誇示することは珍しくありませんでした。チョップだけでなく、炭酸塩やリブ付きの「ミートクラウン」は、豚ロースの最も繊細で繊細な肉から作ることができます、またはあなたは豚バリクの本当の繊細さを作ることができます。

昔、バリクはこの言葉の本来の意味、すなわちチョウザメ、サーモン、ベラルーシの脂肪種からの燻製魚の産物として理解されていた。しかし、魚からバリクを生産する技術は肉に適用され、その結果、それは優れた豚肉バリクであることが判明しました。ほとんどの貴重な、豚バリクは自宅で簡単に調理することができます。さらに、あなたの製品は、ストアポークバリクとは著しく異なります。

トリックは、あなた自身のために最高品質の新鮮な肉を選択するということです、そして工業生産では、豚肉のバリクレシピは、多くの場合、それは最終的に製品の品質、味、香りの違いにつながる、フォローされていません。自家製の豚バリクを調理するには、約1キログラム、またはより多くの豚肉ロースまたは首と塩水が必要です。豚バリクの塩水のレシピは非常に簡単です-100mlの水に6グラムの塩を加えてからよく混ぜます。

塩水の代わりに、あなたはあなたの好みに任意の調味料やスパイスを使用することができます、主なものは、豚肉のバリクのための肉をマリネすることです、あなたの製品が最後に最も繊細な味を持っているように、単に「あなたの口の中で溶ける」。豚バリクのための肉がマリネされた後、あなたは製品を直接準備し始めることができます。豚バリクはオーブンで焼くことができます（180度で1。5時間）。

あなたは難しい方法を行くことができます、これはあなたがスモークハウスを持っていて、豚肉のバリクのための肉を乾燥させた場合（30度の日）、そしてチョップします。すでにスモークされた豚バリクの後、あなたはロープにそれをぶら下げていくつかの時間に耐える必要があります。その結果、お祝いのテーブルだけでなく、あなたの食べ物の日常のメニューを多様化させることができる優れた肉料理が得られます。