ラムミンチ

多くの場合、現代の主婦は子羊ミンチから何を作るべきかという問題に直面していますか。結局のところ、ラムミンチは完全に珍しいものであり、特別な料理のアプローチに値する日常的な食品ではないので、誰もが好きなカツは時々退屈です。多くの異なる料理はラムミンチから作ることができ、その多くは本当の料理の傑作になることができます。例えば、ミートボール、ケバブルーラ、ミートロール、キャベツロール、ピーマンの詰め物。

あなたはラムミンチから作ることができる料理のためのレシピのすべての種類を数時間リストすることができます。私たちの緯度のほとんどの住民のために、豚肉やひき肉は、より身近と考えられています。ラムミンチ肉は非常に高価で、むしろお祝いの食品と見なされます。しかし、私たちの広大な故郷のいくつかの地域では、子羊が肉を刻んだように、豚肉や牛肉と同じ日常の食べ物に属しています。

食品業界で採用されている分類によると、みじん切りまたは粉砕肉、魚または野菜の塊は、さまざまな料理製品を作るために使用されます。ひき肉の最も一般的な品種の中には、次のものがあります。



ひき肉（ラム肉、豚肉、牛肉など；

魚を刻んだ；

ひき肉（鶏肉、七面鳥の肉）；

野菜ミンチ。



ラムミンチは羊の肉から作られています。さらに、子羊は非常に栄養価の高い有用な種類の肉に属しています。しかし、若い子羊や子羊から挽いた肉が最も高く評価されています。若い子羊の肉からラムミンチは優しさだけでなく、より微妙な味と香りによって区別されます。子羊のミンチと同様に、子羊のミンチは、長い間場所から場所に移動してきた多くの遊牧民の国民料理を指し、彼ら自身が成長した家畜肉を食として使用しています。

ラムミンセは、何世紀にもわたってアジアに住んでいるトルコとモンゴルの遊牧民の毎日の食事の一部です。ロシア連邦では、Kalmyk羊の排他的な品種が飼育され、その肉は不快な臭いが完全にないことによって区別されます。独特の羊の品種は、モンゴルの羊の繁殖によって飼育されました。

ラム自体が独自のビタミンとミネラル組成を誇っているため、他の種類の肉製品の栄養成分と同時に低カロリー含有量、および他の種類の肉製品と比較して脂肪含有量が低いことを背景に、ラム挽肉が好意的に際立っていると安全に言うことができます。多くの場合、ラム肉のひき肉は、ラム肉のように、肥満または治療食に従わなければならないいくつかの病気である人々の医師だけでなく、栄養士によって推奨される食事に含まれています。