「forcemeat」

ミンチ肉のような料理の半製品は、現代の世界的な料理の伝統の中で特別な場所を占めています。その独特の味のおかげで、さらに、消費者の特性、ひき肉はすぐに製品が今日まで楽しんでいる名誉と尊敬を獲得することができます。

食品業界の熟練者によって使用される定義によると、ミンチは肉だけでなく、肉グラインダーまたは調理記事の元の成分の他の手段によって製粉によって得られた魚または野菜パルプとして定義されます。

Minceコンポジション

原則として、ひき肉には肉または魚の成分、追加または補助成分が含まれます。多くの場合、ひき肉の組成では、タマネギやニンニクだけでなく、キノコを見つけることができます。ミンチ肉の特性は、あなたがかなり広い料理のアプリケーションで製品を見つけることができます。

現在、様々な種類のミンチを使った料理のレシピは数えきれないほどあります。ミンチ肉のカロリー含有量は、半製品を準備する過程で使用される初期成分の組成や製品の種類に直接依存することは注目に値します。

ミンチの種類

最も人気があり人気のあるひき肉の中には、次のものがあります。



ひき肉（豚肉、牛肉、子羊など）；

彼らの家禽肉のミンチ（鶏、七面鳥など）；

魚を刻んだ；

ソーセージ、ソーセージまたはカツミンチ。

野菜ミンチ。

minceの利点

ひき肉の利点だけでなく、製品のカロリー含有量は、料理の半製品のレシピに依存します。刻んだ肉の平均カロリーレベルが244 Kcalであり、製品の100グラムに該当することは注目に値します。特に、みじん切り肉は、製品が新鮮な肉や魚から作られた場合、最も有益です。

冷凍成分から作られたひき肉は、その化学組成と天然由来の有用な化合物の半分が含まれていません。先に述べたように、minceは現代の料理の伝統の不可欠で重要な属性です。

肉や魚のミンチに基づいて、あなたは料理の様々な製品を準備することができます、そのリストは時間がかかりません。しかし、私は、カツレツ、ロール、キャセロール、ミートボール、ソーセージ、ソーセージ、ソーセージ、肉パン、餃子、パイ、パイ、白、チェブレクなど、最も有名で広く普及しているミンチ料理を強調したいと思います。

多くの種類の料理製品の調製には、さまざまな種類のひき肉が使用されていることは注目に値します。ミンチ肉は、スープのレシピに存在しています、メイン料理、だけでなく、スナック。また、ミンチ肉は自家製のベーキングのためのフィリングとして使用されます。