鶏肉ソーセージ

大多数の肉製造業者は家禽肉からソーセージを生産し始め、この製品は価格と品質のアライアンスに成功していることを認識しています。鶏肉が豚肉や牛肉よりはるかに安いことは、長い間秘密ではありませんでした。しかし、家禽肉の低コストは絶対に味、消費者、さらに製品の有用な独特の特性を請求しません。

今日の世界では、この製品はカロリー含有量が低いため、家禽ソーセージを好む人が増えています。さらに、家禽ソーセージは脂肪とコレステロールが少なく、健康的でバランスの取れたフードメニューに固執する人々にとって理想的です。

現代の肉製品メーカーは、このタイプの肉のすべての特徴を考慮に入れた家禽肉からのソーセージの生産のために特別に開発されたレシピを使用しています。鶏肉は繊細な一貫性があり、豚肉や牛肉に比べて耐久性が低い。

家禽のソーセージが弱い香りと香りで区別されることは注目に値します。したがって、製品の生産中に、さまざまなスパイス、スパイス、および完成したソーセージ製品の味に影響を与える可能性のある食品添加物が使用されます。家禽肉からのソーセージの生産は、主に家禽農場によって直接行われ、家禽を工業規模で栽培していることは注目に値します。

さらに、家禽肉からのソーセージの自社生産は、決してファッションへのオマージュではなく、生産プロセスの重要な部分です。通常、家禽の死体は、ロシア連邦の衛生疫学当局によって確立された基準の要件を満たしていない家禽からソーセージを作るために使用されます。様々な種類のソーセージ製品は家禽から作られています。

最も人気があり、広く普及しているのは、家禽肉から作られたソーセージのようなタイプです。



沸騰した家禽ソーセージ；

スモーク家禽ソーセージ；

ソーセージだけでなく、家禽ソーセージ。

家禽の斑点；

肉のパン。



家禽ソーセージは、家庭で作られただけでなく、食料品店で既製品を購入することができることは注目に値します。家禽ソーセージのホームバージョンのために、それは鶏肉だけでなく、ヒップ肉や七面鳥の胸を使用することをお勧めします。

最初に、肉はひき肉、バター、チーズ、例えばアディゲア、スパイス、塩、スパイスに加えられます。多くの場合、新鮮なパセリの緑は家禽のソーセージに追加されます。生産されたひき肉は豚骨で満たされています。自家製の家禽ソーセージをトーストまたは沸騰させ、野菜や新しいジャガイモを添えることができます。