カザフの馬ソーセージ

ウズベキスタンで最も困難な時期にも、彼らは彼らの好きな種類の国民のソーセージを作ることをやめませんでした-カザフの自家製の馬ソーセージ。確かに、カザフの馬ソーセージなどの一般的に愛されている製品は、食料品店の棚で会うことは非常に困難です。カザフの本当の馬のソーセージを購入するには、ウズベク市場を訪問する必要があります。本当に高品質で新鮮なカザフのソーセージを見つけることができるのは市場です。

ウズベキスタンでは、カザフスタンの馬ソーセージはお祝いの食べ物に分類され、毎日の食事には使用されません。原則として、カザフスタンの馬ソーセージは特別なお祝いのために作られ、ウズベクまたはカザフの国民の祝宴のテーブルで提供されます。カザソーセージは、ウズベキスタンのピラフを作るための優れた肉のスナックや成分だけでなく、ナリン麺にすることができます。特筆すべきは、カサのソーセージは高カロリーで栄養価が高いことです。

カザソーセージはおいしいだけでなく、人体の血圧レベルに良い影響を与える癒しの食べ物とも考えられています。このような特異な性質から、カザのホースソーセージは、人体全体に有利な効果をもたらす一流の一般的な強化剤と考えられています。

興味深いことに、今までは食料品店での無料販売でカザフソーセージを見つけることは非常に困難ですが、多くの困難なしにタシケントやウズベキスタンの他の都市の至る所にあるミニマーケットで製品を見つけることができます。カザフ語のソーセージの生産のために馬肉または馬肉を使用します。

専門家は、ソーセージカザの生産のためにまだ3歳ではない若い馬の肉を使用することが最善であると主張しています。若い馬や1歳のストリグンの肉は本当の繊細さと考えられています。馬肉は、多くの場合、ソーセージ製品の様々な種類の生産の成分として使用されます。

馬肉は味を飽和させることができると信じられています、さらに、完成したソーセージ製品の香り。ウズベク人はもちろん、タジク人もカザフ人のソーセージを誇りに思っています。国民料理とソーセージのこの本格的な料理は、2つの州の領土で独占的に作られています。

馬のソーセージの準備のために、カザスは限られた量の調味料とスパイスを使用します。原則として、馬肉は塩とジラで味付けされます。それはあなたが追加のスパイスやスパイスで馬の肉の既に明るい味を中断するべきではないと考えられています。

また、ソーセージの生産には高品質の馬肉のみを使用していることも注目に値する。多くの場合、工業生産では、いわゆる「希釈された」肉がソーセージの製造に使用されます。つまり、大量の食品添加物やその他の成分を含む製品です。