スモークチキン

多くの場合、おいしい料理の別の部分を楽しんで、私たちはそれによって体にどのくらいの害や健康上の利益をもたらすかを考え始めます。すべてのスモークフード、特にスモークチキンは、この場合も例外ではありません。その特徴的な明るく、豊かで思い出に残る味で、スモークチキンは、私たちの仲間の市民のほとんどの食事に非常に頻繁に存在しています。それがどのように作られ、この製品の栄養価が何であるかを知っている人は少なくありませんが。

伝統的な歴史的に確立された肉の喫煙方法によると、前提条件は、製品が長い間木製の煙で処理される特別な喫煙室の存在です。装置に加えて、このプロセスは大量の時間と燃料を必要とするため、すべてのメーカーがこの道をたどるわけではありません。彼らのほとんどは、労働、時間、材料費を節約する機会を見つけようとするので、彼らは別のタイプの喫煙を好む。

現代の喫煙方法は、液体の煙と呼ばれる物質の外観にその外観を負っています。その前駆体がロシアの科学者であることは注目に値し、この物質の生産プロセスは、煙が水と組み合わされた結果として、木粉を粉砕する高温処理である

. したがって、ほとんどの棚に横たわっているスモークチキンを得るために、家禽の死体は最初に温度処理を受け、高圧チャンバーが使用され、その後、液体煙にしばらく置かれ、あらゆる種類の防腐剤で「トリミング」されます。合理的な範囲内で、スモークチキンは間違いなく現代人の食事で完全に合法的な場所を占めていますが、このおいしいの頻繁な消費は、胃腸疾患を持つ人々やさまざまな種類のアレルギーに苦しむ人々には特に有用な製品は推奨されません。

工業製品に加えて、あなたは自宅でスモークチキンを調理することができます。だから、あなたは自分自身とあなたの愛する人に有益な特性と鶏肉の優れた品質の最大の保存を保証します。原則として、多くのハンター、漁師、郊外のレクリエーションの信者は喫煙機を持っています。最低限のコストで、この場合、あなたは自然な燻製製品の忘れられない味を達成することができます。ちなみにスモークチキンのカロリーは、肉100グラムあたり184 kcalです。

調理では、スモークチキンは、多くの料理の準備において優れた、時には不可欠な成分として機能します。在庫のあるホステスには、サラダ、スナック、メインコースなど、この製品のシグネチャーレシピがあります。あなたはまだそのような取得する時間がなかった場合、あなたは実験することを恐れていません-スモークチキンを使用して通常の料理を準備します、これはスモークミートの味のために新しい音になります。例えば、人気のシーザーや古典的なオリヴィエを作り、スモークチキンをベースにします。そして、あなたが再びsolyankaチームを準備することにしたとき、また、鶏の小さな部分でそれをトリミングしようとします-私を信じて、あなたはこれらの味の感覚を忘れないでしょう。

興味深いことに、スモークチキンのカロリー含有量は、未加工の家禽肉の栄養価よりも大部分低いです。これは、調理中に鶏肉が脂肪蓄積のかなりの部分を「失う」という事実によるものであり、これによりタンパク質の割合が増加します。