フライドソーセージ

クパタミは、純粋な豚肉で作られた生ソーセージであるグルジア料理の一皿と呼ぶのが通例である。一般的には、この料理の準備のために、豚肉を刻んだ肉が本質的に置かれる豚肉が必要です。今日、店舗の商人は問題なく購入することができますが、いずれにせよホームオプションはより美味しく高品質であることが判明しました。

キューパットの構成

原則として、脂肪豚肉に加えてクパタの組成（それはかなり無駄のない豚肉とスペックになることができますが）は、古典的なバージョンではブラックペッパー、クミン、ザクロ穀物、クローブ、シナモン、スネリホップ、ニンニク、シラントログリーンで表されるタマネギやスパイスなどの成分を含みます。肉と玉ねぎをミートグラインダーに通し、ミンチにスパイスを加えます。あらかじめ用意されたガッツはスパイシーなミンチで始まり、その端は包帯されます。最後の段階では、ソーセージは三日月の形で形成され、カペートはさらなる熱処理の準備ができています。

冷蔵庫が冷蔵されている場合は、冷蔵庫の最も寒い部分に保管する必要がありますが、2日以内に保管する必要があります。フィルムやビニール袋にしがみつくと、カップケーキは窒息し、滑りやすくなるので、ソーセージを布ナプキンや紙（ベーキングパーチメント）で包むのが最善です。冷凍カップレートを取り扱う場合は、事前に冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に放置してください。調理の数時間前に、クパタは室温で保持することをお勧めします。

それは注目に値する最も頻繁にカップレートは、吐き気やシャンプラの上に準備されている、開いた火の上でそれらを揚げます。これらの脂っこいソーセージは非常に迅速に揚げられます-25分以内。あなたは確かにフライパンでクパタを揚げることができますが、魅力的な黄金の地殻のために、それらを揚げる前にトマトソースやケチャップでそれらをコーティングすることをお勧めします。

クパットは熱く食べられ、それらに加えて、彼らはすべての種類の緑、リングとグルジアのtkemaliソースでタマネギを提供しています。入浴には脂身が含まれているので、完成した料理のための優れたおかずは新鮮な野菜サラダ、パン、様々な漬物です。

ちなみに、フライ中にカップが破裂しないようにするために、それらは以前に数分間沸騰したお湯に下げられ、タオルですすぎます。揚げ物の間、それらは頻繁に余分なジュースおよび蒸気のよりよい収穫のためにひっくり返します。

フォントのカロリーは、選択したコンポーネントによって異なります（この製品でも、豚肉だけでなく、牛肉や家禽肉の添加もよく見られます）。しかし、平均して、純粋な豚肉に基づく購入のカロリー含有量は、100グラムあたり約386 kcalです。